Recipes / Openwork pancakes without yeast Ажурные блинчики без дрожжей
My grandmother gave this recipe to my mother, and my mother passed it on to me. The recipe is very successful, so it will continue to be passed on. The pancakes turn out delicate and very fluffy.
Этот рецепт бабушка передала моей маме, а мама — мне. Рецепт очень удачный, поэтому он будет передаваться дальше. Блины выходят ажурными и очень пышными.
Steps / Шаги:
-
Prepare and measure all ingredients. Heat the water.
Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Нагрейте воду. -
Heat the kefir, add boiling water, soda, salt and whisk the mixture.
Подогрейте кефир, добавьте кипяток, соду, соль и взбейте смесь венчиком. -
Add cold water and flour.
Добавьте холодную воду и муку. -
Beat two eggs and add to the mixture.
Два яйца взбейте и добавьте в смесь. -
Add butter and sugar.
Добавьте масло и сахар. -
Grease a frying pan with vegetable oil and bake pancakes.
Смажьте сковороду растительным маслом и выпекайте блины. -
These pancakes can be stuffed with delicious fillings, meat or sweet, or simply served with condensed milk, jam or honey.
Такие блинчики можно нафаршировать вкусной начинкой, мясной или сладкой, или просто подавать со сгущенкой, вареньем или мёдом.
Recipe from foods3.su