Recipes / Dumplings with cottage cheese Галушки с творогом
Galushki are a traditional Ukrainian dish and are pieces of dough boiled in water with possible additives. Dumplings can be served with broth or as a separate dish. Dumplings with cottage cheese are a great option for breakfast or snack. Thanks to corn flour, the dish turns out not only aromatic, but also elegant.
Галушки являются частью украинской традиционной кухни и представляют собой варёные в воде кусочки теста с различными начинками. Их подают как в бульоне, так и как самостоятельное блюдо. Галушки с творогом отлично подходят для завтрака или перекуса. За счёт кукурузной муки блюдо выходит ароматным и эффектным.
Steps / Шаги:
-
Wash the chicken eggs. Set the water for the dumplings to boil.
Помойте куриные яйца. Поставьте китятиться воду для галушек. -
Place cottage cheese, chicken egg, wheat and corn flour, sour cream and sugar to taste in a deep bowl.
Положите в глубокую миску творог, куриное яйцо, пшеничную и кукурузную муку, сметану и сахар по вкусу. -
Mix the dumpling dough thoroughly until smooth.
Тщательно смешайте тесто для галушек до однородности. -
Form the dough into small round dumplings.
Сформируйте из теста небольшие круглые галушки. -
Carefully place the dumplings into the boiling water.
Аккуратно поместите галушки в кипящую воду. -
Cook the dumplings until they float to the surface. Then cook the dumplings until tender for another 4-5 minutes.
Варите галушки до момента, пока они не всплывут. После варите галушки до готовности еще 4-5 минут. -
Place the dumplings in a colander.
Откиньте галушки на дуршлаг. -
Place the dumplings on serving plates, add butter and serve.
Разложите галушки по порционным тарелкам, добавьте сливочное масло и подавайте к столу. -
Serve cottage cheese dumplings with your favorite jam and fresh berries.
Подавайте галушки с творогом с любимым джемом и свежими ягодами.
Recipe from foods3.su