Recipes / Buckwheat with kefir Гречка с кефиром
The benefits of buckwheat have been repeatedly proven. The culture is rich in fiber, amino acids, vitamins B and P. If you want the buckwheat to be crumbly, first fry it in a frying pan without adding oil for 3-4 minutes. Buckwheat with kefir is perfect for a nutritious and healthy breakfast or dinner.
Польза гречки подтверждена многократно. Этот злак богат клетчаткой, аминокислотами, витаминами группы B и Р. Чтобы каша получилась рассыпчатой, предварительно поджарьте крупу на сухой сковороде 3–4 минуты. Гречка с кефиром отлично подходит для сытного и полезного завтрака или ужина.
Steps / Шаги:
-
Rinse the buckwheat first.
Предварительно промойте гречку. -
Pour cold water into the pan, add salt to it. Pour the washed buckwheat into the water.
Налейте в кастрюлю холодную воду, добавьте в неё соль. Пересыпьте в воду промытую гречку. -
Cook the buckwheat for 20 minutes until the water has completely evaporated.
В течение 20 минут варите гречку, пока вода полностью не выпарится. -
Place butter in a saucepan.
Положите в кастрюлю сливочное масло. -
Mix the butter thoroughly with buckwheat.
Сливочное масло тщательно перемешайте с гречкой. -
Pour kefir into the prepared buckwheat, add sugar to taste.
Влейте в готовую гречку кефир, добавьте сахар по вкусу. -
Mix buckwheat and kefir thoroughly.
Тщательно перемешайте гречку и кефир. -
Place the cooked buckwheat into plates, garnish with walnuts and serve.
Приготовленную гречку положите в тарелки, можете украсить грецкими орехами и подавать к столу.
Recipe from foods3.su