Recipes / Homemade leek and cheese pie Домашний пирог с луком-пореем и сыром
Homemade leek and cheese pie is a very popular dish all over the world. Pie with leek and cheese will appeal to all lovers of French cuisine. This dish is quite easy to prepare.
Пирог с луком пореем и сыром — одно из самых популярных во всем мире блюд. Это блюдо придётся по вкусу всем любителям французской кухни. Готовится оно достаточно просто.
Steps / Шаги:
-
Place cheese, butter, eggs, cheese, leeks and herbs on a plate. Pour flour into a deep plate and also pour milk into the plate.
Положите на тарелку сыр, сливочное масло, яйца, сыр, лук порей и зелень. В глубокую тарелку насыпьте муку, а молоко также налейте в тарелку. -
Grind the butter, add flour, salt and knead the future dough, add water if necessary. Roll out the dough thinly to fit the mold. Place the dough in a greased pan and press down lightly.
Измельчите сливочное масло, добавьте муку, соль и разомните будущее тесто, при необходимости добавьте воды. Тоненько раскатайте тесто по размеру формы. Поместите тесто в смазанную маслом форму и слегка придавливая. -
Preheat the oven in advance. While the oven is preheating, melt the butter in a frying pan over low heat and fry the thinly sliced leeks and add the parsley. Place everything in a bowl and add cheese. Mix everything.
Заранее разогрейте духовку. Пока греется духовка, на медленном огне в сковороде растопите сливочное масло и обжарьте тонко нарезанный лук порей и добавьте петрушку. Все переложите в миску и добавьте сыр. Все перемешайте. -
Place herbs and grated cheese into the prepared dough pan. Fill everything with egg and flour. Place chopped tomato on top. And place in the oven for 30 minutes.
В подготовленную форму из теста выложите зелень и натертый сыр. Залейте все яйцом и мукой. Уложите сверху нарезанный помидор. И отправьте в духовку на 30 минут. -
Place the pie on a plate and garnish with tomatoes.
Выложите пирог на тарелку и украсьте его помидорами.
Recipe from foods3.su