Recipes / Homemade cottage cheese pancakes with raisins and semolina Домашние творожные сырники с изюмом и манкой

Syrniki are a very popular cottage cheese dish that many people like. Even if your children don’t like cottage cheese, they will definitely like these cheesecakes with the addition of semolina. This dish is ideal for breakfast.

Steps / Шаги:

1. Place cottage cheese in a bowl. Also pour semolina into a bowl, and pour vegetable oil into a glass. Place sugar and salt in containers. Place the raisins in a bowl and place the eggs on the table.

   ---

   Творог наложите в миску. Манную крупу также насыпьте в миску, а растительное масло налейте в стакан. Сахар и соль насыпьте в емкости. Изюм насыпьте в миску, а яйца положите на стол.
2. Soak the raisins in boiled water for 20 minutes. Mash the cottage cheese and beat the eggs into it, then mix. Add salt, sugar and semolina to the cottage cheese. Stir and leave the mixture for 20 minutes. Pour raisins into cottage cheese and stir. Take the dough with a tablespoon and roll it in semolina, then make cheesecakes. Fry cheesecakes with raisins and semolina in a frying pan heated with vegetable oil on both sides until golden brown.

   ---

   Замочите изюм кипяченой водой на 20 минут. Разомните творог и вбейте в него яйца, затем перемешайте. В творог насыпьте соль, сахар и манку. Размешайте и оставьте массу на 20 минут. Изюм насыпьте в творог и размешайте. Столовой ложкой возьмите тесто и обваляйте его в манной крупе, затем лепите сырники. Обжаривайте сырники с изюмом и манкой на разогретой растительным маслом сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Place the cheesecakes on a plate and pour sour cream on them, and then sprinkle with berries.

   ---

   Сырники выложите на тарелку и налейте на них сметану, а затем посыпьте ягодами.