Recipes / Fish salad with pike Рыбный салат с щукой
Pike salad is a simple option for a nutritious appetizer, in which tender fish fillets are in perfect harmony with fresh vegetables and juicy herbs. And the salad complements the sweet-tart taste of almonds, making the dish brighter and more interesting. By the way, the first salads using fish appeared at the beginning of the 19th century. It was from that time that a light snack began to be considered an independent dish. Now fish is one of the most common ingredients for most salads.
Салат со щукой — простой и питательный вариант закуски, в котором нежное филе рыбы великолепно дополняется свежими овощами и сочной зеленью. Миндаль добавляет блюду лёгкую сладковатую кислинку, делая вкус более ярким и запоминающимся. Забавно, что первые блюда с рыбой появились ещё в начале XIX века; с того времени такую закуску стали рассматривать как самостоятельное блюдо. Сегодня же рыба остаётся одним из самых распространённых ингредиентов для большинства салатов.
Steps / Шаги:
-
Rinse vegetables and herbs and then dry.
Овощи и зелень промойте, после чего просушите. -
Start cooking. Cut the cleaned fish into small pieces. Cut the cucumbers and tomatoes into cubes, tear the greens with your hands.
Начните приготовление. Очищенную рыбу нарежьте небольшими кусочками. Огурцы и помидоры нарежьте кубиками, зелень порвите руками. -
Assemble the salad. Place the pike, vegetables, spinach and lettuce into a deep bowl, then mix thoroughly. Season the dish with olive oil and pepper to taste, stir again.
Соберите салат. В глубокую миску переложите щуку, овощи, шпинат и листья салата, после чего тщательно перемешайте. Заправьте блюдо оливковым маслом и перцем по вкусу, еще раз перемешайте. -
Place the finished salad on a plate. If desired, the taste of the salad can be varied with other additives - for example, sesame seeds.
Готовый салат выложите на тарелку. По желанию вкус салата можно разнообразить другими добавками — например, семенами кунжута.
Recipe from foods3.su