Recipes / Salad “Kiwi - emerald scattering” Салат «Киви — изумрудная россыпь»
Any festive event, be it New Year or a birthday, is not complete without salads. To make the table festive and bright, prepare the “Kiwi - emerald scattering” salad. The recipe is simple, but thanks to the interesting presentation form and fresh aromatic kiwi, the dish looks elegant and impressive. By the way, the exotic fruit has a beneficial effect on the digestive process.
Любое торжество, будь то Новый год или день рождения, не обходится без салатов. Чтобы оформить стол ярко и нарядно, попробуйте салат «Киви — изумрудная россыпь». Рецепт прост, но благодаря оригинальной подаче и свежему ароматному киви блюдо выглядит празднично и эффектно. К слову, экзотический плод благоприятно влияет на пищеварение.
Steps / Шаги:
-
Wash and boil turkey fillet. When ready, remove the meat from the pan and set aside to cool. Peel, chop and pour boiling water over the onion for about 15 minutes to make it less bitter. Boil the eggs hard and then add cold water to make the shells come off easier. After this, grate the eggs on a coarse grater. Wash the tomatoes and kiwi.
Филе индейки промойте и отварите. По готовности достаньте мясо из кастрюли и поставьте остужаться. Лук почистите, порежьте и залейте кипятком примерно на 15 минут, чтобы он стал менее горьким. Яйца отварите вкрутую, а затем залейте холодной водой, чтобы скорлупа отошла легче. После этого натрите яйца на крупной терке. Помидоры и киви помойте. -
Prepare your ingredients. Cut the turkey fillet into strips, grate the cheese on a coarse grater, cut the tomatoes into cubes.
Подготовьте ингредиенты. Филе индейки нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной терке, помидоры нарежьте кубиками. -
Start adding layers. Place the turkey fillet on a flat, spacious platter and season with salt. Place onion on top and apply mayonnaise mesh.
Начните выкладывать слои. На плоском просторном блюде распределите филе индейки и посолите его. Сверху положите лук и нанесите майонезную сеточку. -
Form a salad. Spread the next layer with grated cheese, then chopped tomato and spread mayonnaise on both top and sides. Sprinkle the resulting mound generously with grated egg, cover the dish with cling film and refrigerate for 60 minutes.
Сформируйте салат. Следующим слоем распределите тертый сыр, затем нарезанный помидор и смажьте майонезом как сверху, так и по бокам. Обильно посыпьте получившуюся горку тертым яйцом, накройте блюдо пищевой пленкой и уберите в холодильник на 60 минут. -
Before serving, garnish the salad with kiwi and crushed walnuts. Peel the kiwi, cut into slices and place them in a beautiful pattern (at your discretion) over the entire surface of the salad. Then sprinkle with nut crumbs.
Перед подачей украсьте салат киви и дробленым грецким орехом. Киви очистите, нарежьте ломтиками и красивым узором (на свое усмотрение) разложите их по всей поверхности салата. Затем посыпьте ореховой крошкой.
Recipe from foods3.su