Recipes / Salad “Tenderness” with liver Салат «Нежность» с печенью
The “Tenderness” salad is distinguished by the fact that all ingredients for preparation are grated on a coarse or fine grater to create a delicate taste. A puff salad made from boiled chicken liver, hard cheese, carrots and chicken eggs is especially tasty and aromatic. The snack can be supplemented with processed cheese, boiled or fresh vegetables, prunes, canned corn or peas, nuts, herbs and fruits. You don’t need to collect the salad in layers, but mix all the chopped products.
Салат «Нежность» отличается тем, что все ингредиенты натирают на крупной или мелкой терке, чтобы подчеркнуть нежную текстуру вкуса. Особенно аппетитным и ароматным выходит слоёное сочетание из отварной куриной печени, твёрдого сыра, моркови и куриных яиц. По желанию закуску можно дополнить плавленым сыром, варёными или свежими овощами, черносливом, консервированной кукурузой или зелёным горошком, орехами, зеленью и фруктами. Салат можно не собирать слоями, а все измельчённые ингредиенты перемешать.
Steps / Шаги:
-
Wash the chicken liver, carrots and eggs, cook in different pans in salted water until tender. Peel the carrots and eggs. To serve, wash the dill, dry it, and separate the branches from the stems.
Куриную печень, морковь и яйца вымойте, сварите в разных кастрюлях в подсоленной воде до готовности. Морковь и яйца почистите. Укроп для подачи вымойте, обсушите, отделите веточки от стеблей. -
Prepare your food. Grate the boiled liver and carrots for salad on a coarse grater, and chop the chicken eggs and hard cheese on a fine grater.
Подготовьте продукты. Вареные печень и морковку для салата натрите на крупной терке, а куриные яйца и твердый сыр измельчите на мелкой. -
Form a salad. Place the ingredients in transparent bowls, coating each layer with mayonnaise, in the following order: carrots, chicken liver, boiled eggs and grated cheese.
Сформируйте салат. Положите ингредиенты в прозрачные креманки, промазывая каждый слой майонезом, в следующем порядке: морковка, куриная печень, вареные яйца и натертый сыр. -
Serve the Tenderness salad with liver, garnishing the top layer with dill sprigs.
Подавайте салат «Нежность» с печенью, украсив верхний слой веточками укропа.
Recipe from foods3.su