Recipes / Salad with canned fish, eggs, rice and cucumber Салат с рыбными консервами, яйцами, рисом и огурцом
Salad with canned fish, eggs, rice and cucumber is a hearty dish for everyday life and holidays. The rice that requires the most attention in the salad is steamed long-grain rice. Its grains should be intact and translucent. To make the rice crumbly, rinse the grains well until the liquid is clear. Cook over medium heat, stirring, for no more than 15 minutes, the ratio of water to grain is 1:5. After cooking, be sure to rinse with plenty of hot water.
Салат из консервированной рыбы, яиц, риса и огурца — сытное блюдо для будней и праздников. Основное внимание в салате уделяется рису — пропаренному длиннозерному. Зерна должны оставаться целыми и полупрозрачными. Чтобы рис получился рассыпчатым, тщательно промойте крупу до прозрачности воды. Варите на среднем огне, помешивая, не более 15 минут; соотношение воды и риса — 1:5. После варки обязательно промойте крупу большим количеством горячей воды.
Steps / Шаги:
-
Drain tuna, corn and mini corn. Soak the eggs in a 3% soda solution, rinse, hard-boil, cool and peel. Wash the cucumber, dry it, cut off the ends. Rinse the rice and boil until done. Wash and dry the dill. To serve, rinse and dry the two types of basil, then separate the leaves from the stem.
С тунца, кукурузы и мини-кукурузы слейте жидкость. Яйца замочите в 3%-ом растворе соды, промойте, сварите вкрутую, остудите и очистите. Огурец вымойте, обсушите, срежьте кончики. Рис промойте и отварите до готовности. Укроп промойте и просушите. Для подачи два вида базилика промойте и просушите, затем листья отделите от стебля. -
Prepare your food. Place the tuna in a bowl, mash it lightly and mix with the rice. Cut the cucumbers into strips. Finely chop the eggs and dill. Grind the cheese using a large-mesh grater.
Подготовьте продукты. Тунец выложите в миску, слегка разомните и смешайте с рисом. Огурцы нарежьте соломкой. Яйца и укроп мелко порубите. Сыр измельчите при помощи терки с крупными ячейками. -
Combine products. Place rice and tuna in a salad bowl, add eggs, corn, cucumbers, eggs, cheese and dill. Stir and season the salad with mayonnaise.
Соедините продукты. В салатник выложите рис с тунцом, добавьте яйца, кукурузу, огурцы, яйца, сыр и укроп. Перемешайте и заправьте салат майонезом. -
Place a heaping portion of the salad on a plate, garnish with red and green basil leaves and mini corn on the cob.
Порцию салата выложите на тарелку горкой, украсьте листьями красного и зеленого базилика и початками мини-кукурузы.
Recipe from foods3.su