Recipes / Fish salad with egg and salmon Рыбный салат с яйцом и семгой
Salmon today is considered more of a delicacy than a daily food. Although there were times when so much salmon was caught that it was clearly not included in the list of rare products. Lightly salted salmon is especially popular and healthy. You can salt it at home. For salting, different parts of the salmon are used, but most often the belly, because the main benefit of the product is located there. Lightly salted salmon makes original salads that are suitable for both regular and festive dinners.
Сегодняшняя семга чаще считается деликатесом, а не обычной пищей. Раньше рыбалка на неё приносила столько улова, что она не считалась редким продуктом. Особенно ценится и полезна слабосоленая семга. Солить её можно в домашних условиях. Для засолки применяют разные части рыбы, но чаще всего используют брюшную часть, ведь именно там сконцентрированы главные полезные вещества. Из слабосолёной семги получаются оригинальные салаты, подходящие как для повседневного, так и для праздничного стола.
Steps / Шаги:
-
Wash the cucumber and dill. Pat the greens dry with a paper towel. Boil the eggs in advance.
Помойте огурец и укроп. Обсушите зелень с помощью бумажного полотенца. Заранее отварите яйца. -
Prepare the ingredients for the salad. Cut the cucumber into strips. Grate the cheese on a coarse grater. Finely chop the eggs. Cut the salmon into small cubes. Chop the greens.
Подготовьте ингредиенты для салата. Огурец нарежьте соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Яйца мелко накрошите. Семгу нарежьте мелкими кубиками. Зелень порубите. -
Make a salad. Place half of the grated cheese in the salad bowl. Make a grid of mayonnaise on top. Next, add half the cucumbers. Also make a mayonnaise grid. Place eggs and a layer of mayonnaise on top. Then lay out the rest of the cucumbers, pour over mayonnaise, sprinkle with pepper. Next, sprinkle with cheese and make a mayonnaise grid. Place the salmon in the top layer. Also make a grid of mayonnaise on top of it.
Сделайте салат. В салатник положите половину тертого сыра. Сверху сделайте сетку из майонеза. Далее выложите половину огурцов. Также сделайте майонезную сетку. Положите яйца и сверху слой майонеза. Затем выложите оставшуюся часть огурцов, полейте майонезом, посыпьте перцем. Далее посыпьте сыром и сделайте майонезную сетку. Самым верхним слоем выложите семгу. Поверх нее также сделайте сетку из майонеза. -
When serving, garnish the salad with herbs and olives.
При подаче украсьте салат зеленью и оливками.
Recipe from foods3.su