Recipes / Salad with cucumbers, eggs and canned fish Салат с огурцами, яйцами и рыбными консервами
Salad with cucumbers, eggs and canned fish is an express menu dish. Any canned fish will do - for example, saury. Cucumbers can be taken either fresh or pickled. Choose small-sized specimens for slicing; large ones often have hard skin. It needs to be cut off, but then the salad will look so impressive. You can take either chicken or quail eggs. It's great if they are homemade.
Салат из огурцов, яиц и рыбных консервов — блюдо из экспресс-меню. Подойдут любые рыбные консервы, к примеру сайра. Огурцы можно использовать как свежие, так и маринованные. Нарезайте небольшие по размеру экземпляры — у крупных часто бывает жесткая кожица, её лучше срезать, чтобы салат выглядел более эффектно. Яйца выбирайте куриные или перепелиные; отлично, если они домашние.
Steps / Шаги:
-
Open the can of saury and drain the liquid. Hard-boil the eggs, cool, and peel. To serve, wash, dry and chop the green onions. Prepare a molding ring.
Консерву с сайрой откройте и слейте жидкость. Яйца сварите вкрутую, остудите, почистите. Зеленый лук для подачи вымойте, обсушите, измельчите. Приготовьте формовочное кольцо. -
Get busy cutting. Cut pickled cucumbers and eggs into small cubes. Mash the saury, remove the seeds if necessary.
Займитесь нарезкой. Маринованные огурцы и яйца нарежьте кубиками небольшого размера. Сайру разомните, при необходимости уберите косточки. -
Form the dish. Place the molding ring in the center of a flat plate. Place the fish on the bottom, brush with mayonnaise and place a layer of boiled eggs. Grease with mayonnaise again and place a layer of cucumbers. Remove the ring.
Сформируйте блюдо. Установите формовочное кольцо в центр плоской тарелки. На дно выложите рыбу, смажьте майонезом и выложите слой отварных яиц. Вновь смажьте майонезом и выложите слой огурцов. Уберите кольцо. -
Garnish the salad with cucumbers, eggs and canned fish with green onions before serving.
Салат с огурцами, яйцами и рыбными консервами перед подачей оформите зеленым луком.
Recipe from foods3.su