Recipes / Pasta carbonara Паста карбонара
Pasta carbonara is spaghetti with bacon and sauce. This is a popular Italian dish that is loved all over the world. It is easy to prepare and the results are amazing.
Паста карбонара — это спагетти, приготовленные с беконом и соусом. Это знаменитое блюдо Италии, которое полюбилось во многих странах. Готовится просто, а результат получается поразительным.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Grate the cheese on a fine grater. Peel the garlic and finely chop it or pass it through a garlic press.
Натрите сыр на мелкой терке. Чеснок почистите и мелко нарежьте либо пропустите его через чеснокодавку. -
Finely chop the bacon.
Мелко нарежьте бекон. -
Add water to a deep saucepan, bring it to a boil, add salt and add the pasta. Cook it until tender, but do not overcook it.
В глубокую кастрюлю добавьте воду, доведите ее до кипения, посолите и положите пасту. Варите ее до готовности, но не переварите. -
Heat a frying pan, add oil to it. Place bacon and garlic in a frying pan and fry until golden brown.
Разогрейте сковороду, добавьте в нее масло. В сковороду положите бекон и чеснок и обжаривайте до золотистой корочки. -
Next, add cream and prepared pasta, simmer for 5 minutes.
Далее добавьте сливки и готовую пасту, тушите 5 минут. -
Next, add the grated cheese to the frying pan, mix everything well and simmer for another 3 minutes until fully cooked.
Далее в сковородку добавьте тертый сыр, хорошо все перемешайте и тушите еще 3 минуты до полной готовности.
Recipe from foods3.su