Recipes / Filo with dark chocolate Фило с горьким шоколадом
You can make many healthy sweets from phyllo dough. One of them is pancakes with dark chocolate. Chocolate helps resist stress, neurosis, and depression. Provided that the product is of high quality. It should only contain cocoa mass, cocoa butter and sugar. Cocoa content of at least 60%. You should avoid purchasing products containing cocoa powder. Take a tile with a shiny surface that rings when broken.
Из теста фило можно приготовить множество полезных сладостей. Одна из них — блинчики с горьким шоколадом. Шоколад помогает противостоять стрессам, неврозам и депрессиям — при условии, что продукт качественный. В его составе должны быть только какао-масса, какао-масло и сахар. Содержание какао не менее 60%. От покупки продукта с какао-порошком следует отказаться. Выбирайте плитку с блестящей поверхностью, которая звенит при надломе.
Steps / Шаги:
-
Thaw the phyllo dough. Break the dark chocolate into pieces and melt in a water bath. Preheat the oven to 170 degrees. Cover a baking sheet with parchment.
Тесто фило разморозьте. Горький шоколад разломайте на кусочки и растопите на водяной бане. Разогрейте духовку до 170 градусов. Противень застелите пергаментом. -
Prepare the filling. Add tahini to the melted chocolate and stir until smooth. Cool to room temperature. In a separate bowl, mix powdered sugar and cinnamon.
Приготовьте начинку. В растопленный шоколад добавьте тхину и перемешайте до однородной массы. Остудите до комнатной температуры. В миске отдельной смешайте сахарную пудру и корицу. -
Form phyllo pancakes with dark chocolate. Stack four sheets of phyllo on top of each other and sprinkle them with the cinnamon and powdered sugar mixture. Apply a layer of chocolate to the top surface. Repeat the procedure with the remaining dough sheets.
Сформуйте блинчики из фило с горьким шоколадом. Четыре листа фило сложите друг на друга, пересыпая их смесью корицы и сахарной пудры. На поверхность верхнего нанесите слой шоколада. Повторите процедуру с оставшимися листами теста. -
Bake pancakes. Roll the filled phyllo into a roll, place on a baking sheet, and place in the middle section of the oven for 20 minutes.
Испеките блинчики. Сверните фило с начинкой в рулет, разложите на противне, поставьте в средний отдел духового шкафа на 20 минут. -
Place filo pancakes with dark chocolate on a serving plate and decorate with powdered sugar.
Блинчики из фило с горьким шоколадом выложите на сервировочную тарелку, оформите сахарной пудрой.
Recipe from foods3.su