Recipes / Filo with cream cheese Фило со сливочным сыром
Cheese sticks are a universal snack that is always welcome. Thin, light and weightless phyllo is ideally suited for their preparation. Crispy dough and delicate cheese filling will not leave anyone indifferent. They are prepared incredibly simply. The history of cheese sticks is connected with grissini breadsticks, which originated in the province of Turin. According to one version, they were invented to bake for a prince who suffered from digestive problems and could not eat poorly baked bread.
Сырные палочки — универсальная закуска, которая всегда пользовалась спросом. Тонкие, легкие и воздушные фило идеально подходят для их приготовления. Хрустящее тесто и нежная сырная начинка не оставят никого безразличным. Готовятся они невероятно просто. История сырных палочек ведет origin от хлебных палочек гриссини, появившихся в провинции Турин. По одной версии, их изобрели для принца, страдавшего проблемами с пищеварением и не могшего есть плохо пропечённый хлеб.
Steps / Шаги:
-
Prepare the necessary products and place them conveniently on your desktop. Thaw the phyllo dough in advance. Prepare a baking sheet and parchment paper. Turn the oven on 180 degrees.
Подготовьте необходимые продукты, удобно расположите их на рабочем столе. Заранее разморозьте тесто фило. Приготовьте противень и пергаментную бумагу. Включите духовку на 180 градусов. -
Prepare the filling. Combine cream cheese, grated Parmesan, and egg in a small container and mix well. Transfer the filling into a piping bag.
Приготовьте начинку. Соедините в небольшой емкости сливочный сыр, натертый пармезан, яйцо и хорошо перемешайте. Переложите начинку в кондитерский мешок. -
Prepare the cheese rolls. To do this, take a sheet of filo and spread butter on it. Pipe the cheese filling from the piping bag along the long edge. Roll into a tube, cut it in half. Repeat the procedure with all phyllo sheets. Line a baking sheet with parchment paper, grease with oil and place cheese sticks. Place in preheated oven for 15 minutes.
Приготовьте сырные трубочки. Для этого возьмите лист фило и намажьте его маслом. Выдавите из кондитерского мешка сырную начинку вдоль длинного края. Сверните в трубочку, разрежьте ее пополам. Повторите процедуру со всеми листами фило. Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте маслом и выложите сырные палочки. Поставьте в разогретую духовку на 15 минут. -
Serve filo sticks with cream cheese and pesto.
Подайте палочки из фило со сливочным сыром с соусом песто.
Recipe from foods3.su