Recipes / Filo with cream cheese Фило с творожным сыром
A delicacy of salmon with curd cheese wrapped in thin phyllo dough will be a highlight on any holiday table. This dish is easy to prepare and does not take much time. But it will give you a lot of emotions thanks to the interesting combination of flavors of tender salmon fillet and curd cheese, which will add a salty note. The dish turns out to be satisfying and healthy, because salmon is rich in omega-3 fatty acids and vitamins A, B, D and others.
Изящные рулетики из семги с творожным сыром, обернутые тонким слоем теста фило, станут изюминкой любого праздничного стола. Блюдо готовится быстро и без хлопот, но дарит множество впечатлений благодаря гармоничному сочетанию нежного филе семги и солоноватого творожного сыра. Результат — сытное и полезное блюдо: семга богата омега-3 жирными кислотами и витаминами A, B, D и другими полезными веществами.
Steps / Шаги:
-
Wash the greens, dry them, chop finely. Leave some for serving. Thaw the finished phyllo dough. Wash the salmon steaks, dry with paper towels, cut into two parts. Melt the butter in the microwave. Prepare a baking sheet. Turn the oven on 180 degrees.
Вымойте зелень, обсушите, мелко нарежьте. Часть оставьте для подачи. Разморозьте готовое тесто фило. Стейки семги вымойте, обсушите бумажными полотенцами, разрежьте на две части. Растопите сливочное масло в микроволновой печи. Приготовьте противень. Включите духовку на 180 градусов. -
Prepare the salmon. Salt and pepper the salmon pieces and sprinkle with a little lemon juice.
Подготовьте семгу. Посолите и поперчите кусочки семги, сбрызните небольшим количеством лимонного сока. -
Make the filling. Combine chopped dill with curd cheese, mix thoroughly until smooth.
Сделайте начинку. Соедините измельченную зелень укропа с творожным сыром, тщательно перемешайте до однородности. -
Prepare a hot appetizer. Place a piece of salmon on the surface of a sheet of filo, pre-greased with butter, and spread curd cheese with dill on top. Wrap the contents in the dough and place on a baking sheet. Apply a thin layer of butter to the top of the product. Place the pan in the oven for 15 minutes.
Приготовьте горячую закуску. На поверхность листа фило, предварительно смазанного масла, выложите кусочек семги, поверх распределите творожный сыр с укропом. Заверните содержимое в тесто рулетом и выложите на противень. На верх изделия нанесите тонкий слой сливочного масла. Отправьте противень в духовой шкаф на 15 минут. -
Before serving, decorate filo rolls with curd cheese with fresh herbs.
Рулетики из фило с творожным сыром перед подачей оформите свежей зеленью.
Recipe from foods3.su