Recipes / Cheese cheese in batter Брынза в кляре
Fried cheese in batter is a great appetizer for an evening with friends. If you like a combination of salty and sweet, you can add sweet and sour sauce made from lingonberries, cranberries or raspberries to the cheese. And as a salty snack, cheese can be served with garlic or tomato sauce with cold beer.
Жареная брынза в кляре — отличная закуска для дружеского вечера. Любителям сочетания солёного и сладкого к сыру можно подать кисло-сладкий соус из брусники, клюквы или малины. А как солёную закуску сыр хорошо идёт чесночный или томатный соус к холодному пиву.
Steps / Шаги:
-
Prepare your ingredients.
Подготовьте ингредиенты. -
Cut the cheese into cubes.
Сыр нарежьте брусочками. -
Break the egg into a bowl, add salt and pepper to taste, and beat until smooth.
Яйцо разбейте в миску, посолите и поперчите по вкусу, взбейте до однородности. -
Roll each block of cheese in flour.
Каждый брусочек брынзы обваляйте в муке. -
Then dip into egg.
Затем окуните в яйцо. -
And roll in breadcrumbs.
И обваляйте в панировочных сухарях. -
Heat a frying pan with plenty of vegetable oil, lay out the breaded cheese blocks and fry until golden brown.
Раскалите сковороду с большим количеством растительного масла, выложите сырные брусочки в панировке и обжаривайте до образования золотистой корочки. -
Turn over to the other side and fry until golden brown. Place on a paper towel to absorb excess oil.
Переверните на другую сторону и также обжаривайте до золотистости. Переложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. -
Serve the cheese hot, so it will be viscous and tender, and on a bed of lettuce or, for example, spinach. Garnish with cherry tomatoes.
Сыр подавайте горячим, так он будет тягучим и нежным, и на подушке из листьев салата или, например, шпината. Украсьте помидорками черри.
Recipe from foods3.su