Recipes / Shiitake mushroom toast Тост с грибами шиитаке
Shiitake mushrooms are native to Southeast Asia. Initially, the mushroom was used in cooking only in China and Japan, but today it is distributed throughout the world. Shiitake Mushroom Toast is a delicious, low-calorie snack that's perfect for a healthy diet. The dish does not contain anything extra, but turns out very satisfying and nutritious. These mushrooms are rich in valuable substances, so they are often used in medicine.
Шиитаке — грибы из Юго-Восточной Азии. Изначально их готовили в Китае и Японии, но сегодня они распространены по всему миру. Тосты с грибами шиитаке — вкусная и при этом низкокалорийная закуска, идеально подходящая для здорового питания. Блюдо не содержит лишних компонентов, зато выходит сытным и питательным. Эти грибы богаты ценными веществами, поэтому их часто применяют в медицине.
Steps / Шаги:
-
Pre-soak the mushrooms in water for 15 minutes to soften them, then cut them into small pieces. Peel the onion, wash and finely chop. Wash the sweet pepper, remove the stem and seeds, and then cut the vegetable into strips lengthwise. Grate the cheese on a medium or fine grater. Also take a baking sheet.
Грибы предварительно замочите в воде на 15 минут, чтобы они стали мягче, после чего нарежьте их небольшими кусочками. Лук очистите, помойте и мелко порубите. Сладкий перец промойте, удалите плодоножку и семена, а затем нарежьте овощ полосками вдоль. Сыр натрите на средней или мелкой терке. Также возьмите противень. -
Prepare your ingredients. Pour olive oil into a frying pan, then place it over medium heat to heat up. When the oil is hot, add the chopped onion and fry it for 2-3 minutes, stirring. Then place the mushrooms in the pan, mix the ingredients and fry them until fully cooked.
Подготовьте ингредиенты. На сковороду налейте оливковое масло, после чего поставьте ее на средний огонь разогреваться. Когда масло раскалится, выложите нарезанный лук и обжарьте его в течение 2-3 минут, помешивая. Затем выложите на сковороду грибы, перемешайте ингредиенты и обжарьте их до полной готовности. -
Assemble the dish. Add mayonnaise and mustard to a separate container and mix. Grease all slices of bread with the prepared sauce. Next, lay out the strips of sweet pepper, then the onions and mushrooms, and add salt to taste. At the end, sprinkle the dish generously with grated cheese.
Соберите блюдо. В отдельную емкость добавьте майонез и горчицу, перемешайте. Готовым соусом смажьте все ломтики хлеба. Далее выложите полоски сладкого перца, затем лук с грибами, посолите по вкусу. В конце обильно посыпьте блюдо тертым сыром. -
Finish cooking. Preheat the oven to 160 degrees. Place the toast with mushrooms on a baking sheet, then bake for 5-10 minutes until fully cooked.
Закончите приготовление. Духовку разогрейте до 160 градусов. Тосты с грибами переложите на противень, после чего отправьте их запекаться до полного приготовления на 5-10 минут. -
Serve fragrant toasts sprinkled with herbs.
Ароматные тосты подавайте к столу посыпав зеленью.
Recipe from foods3.su