Recipes / Salad with salmon and quail eggs Салат с семгой и перепелиными яйцами
If you are tired of traditional salads, then prepare a light and tasty salad with salmon, quail eggs, cucumber and herbs. Despite the fact that the dish is seasoned with mayonnaise, it is low-calorie and will not harm your figure. This salad can be prepared not only for lunch or dinner, but also for a holiday table. Place the salad through a special mold or metal ring and garnish with a quail egg and a sprig of dill - this presentation looks impressive.
Если хочется разнообразить привычные салаты, попробуйте легкий и ароматный салат с семгой, перепелиными яйцами, огурцом и зеленью. Несмотря на заправку майонезом, блюдо остается низкокалорийным и не вредит фигуре. Такой салат уместен не только для обеда или ужина, но и как праздничная закуска. Подайте его с помощью формочки или кольца и украсьте перепелиными яйцами и веточкой укропа — такая подача выглядит эффектно.
Steps / Шаги:
-
Wash the cucumber and greens. Boil quail eggs hard for 5 minutes after boiling, cool and peel. Separate the salmon from the skin and check for bones.
Помойте огурец и зелень. Отварите перепелиные яйца вкрутую в течение 5 минут после закипания, охладите и почистите. Семгу отделите от кожи и проверьте, нет ли в ней косточек. -
Cut the cucumber into thin strips.
Нарежьте огурец тонкой соломкой. -
Cut the salmon into small strips.
Семгу нарежьте небольшими полосками. -
Cut the green onions into small rings or diagonally, finely chop the dill.
Зеленый лук нарежьте маленькими кольцами или наискосок, укроп мелко нарубите. -
Cut the quail eggs into 4 parts.
Перепелиные яйца разрежьте на 4 части. -
In a salad bowl, combine cucumber, salmon, green onions, dill and quail eggs.
В салатнике соедините огурец, семгу, зеленый лук, укроп и перепелиные яйца. -
Season the salad with mayonnaise and mix.
Заправьте салат майонезом и перемешайте. -
Place the salad through a salad mold and garnish with quail egg halves and a sprig of dill.
Выложите салат через салатную формочку и украсьте половинками перепелиного яйца и веточкой укропа. -
Garnish the salad with red caviar. The salad can also be put into tartlets, which will make a delicious appetizer for a holiday table or buffet table.
Украсьте салат красной икрой. Также салат можно разложить по тарталеткам, тогда получится вкусная закуска для праздничного стола или фуршета.
Recipe from foods3.su