Recipes / Toast with Dorblu cheese Тост с сыром дорблю
Italian toast with Dorblu cheese will add variety to your snack and tea party with friends. Semi-solid dorblu has a delicate oily texture, a spicy aroma with salty and spicy notes. There is no hard crust on the surface of the cheese: it is moldy and colored white, sometimes with a yellowish tint. When choosing Dorblu, focus on appearance and smell. The aroma of the cheese is specific, but it should not be foul-smelling - this indicates that it has spoiled.
Итальянские бутерброды с сыром дорблю разнообразят перекус и чаепитие в кругу друзей. Полутвердый дорблю обладает нежной, маслянистой текстурой и пряным ароматом с солёными и острыми нотами. На поверхности сыра нет твёрдой корки: она образуется плесенью белого цвета, иногда с пожелтевшими оттенками. При выборе дорблю ориентируйтесь на внешний вид и запах. Аромат сыра специфический, но не должен быть зловонным — это признак порчи.
Steps / Шаги:
-
Prepare utensils for cooking and serving: a frying pan, cutting board, knife, skewers and two small plates.
Подготовьте посуду для готовки и подачи: сковороду, разделочную доску, нож, шпажки и две небольшие тарелки. -
Prepare ingredients for toast. Cut the bread into small slices and the cheese into cubes. Heat a frying pan, grease it with a little oil and fry the toast.
Подготовьте продукты для тостов. Нарежьте хлеб небольшими ломтиками, а сыр кубиками. Разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством масла и обжарьте тосты. -
Finish cooking. Place the cheese on a separate plate and sprinkle with a mixture of Italian herbs. Drizzle with olive oil.
Завершите приготовление. Сыр выложите в отдельную тарелку и посыпьте смесью итальянских трав. Полейте оливковым маслом. -
Serve cheese and bread on separate plates. Form toast with cheese using skewers at the table. Such toasts are best served after a hot meal, along with coffee and fruit. It turns out something between an appetizer and a dessert.
Подавайте сыр и хлеб в отдельных тарелках. Сформируйте тосты с сыром с помощью шпажек уже за столом. Такие тосты лучше подавать после горячего, вместе с кофе и фруктами. Получается что-то среднее между закуской и десертом.
Recipe from foods3.su