Recipes / Toast with ground cumin Тост с молотым тмином
Cumin seeds are a unique product actively used in folk medicine, cosmetology and cooking. The point is its properties - it is an excellent antispasmodic that improves digestion. Using cosmetics with cumin seeds, you can achieve accelerated regeneration and improvement of the skin; cumin is also useful for hair; it was not for nothing that in Ancient Egypt it was used for mummification. The use of cumin seeds as a spice knows no bounds. Their spicy aroma and rich, pungent taste are combined with a huge number of dishes.
Семена тмина — уникальный продукт, который активно применяется в народной медицине, косметологии и кулинарии. Их сила заключается в том, что они являются превосходным спазмолитиком и улучшают пищеварение. В косметике, изготовленной на основе семян тмина, можно ускорить регенерацию кожи, а для волос тмин тоже полезен — не зря в Древнем Египте его использовали при мумиификации. В качестве специи применение семян тмина не знает границ: их пряный аромат и ярко выраженный, насыщенный вкус гармонируют с огромным количеством блюд.
Steps / Шаги:
-
Wash the shallots, peel and finely chop. Cut the Camembert into several pieces. Heat the butter using your preferred method until soft. Preheat the oven to 200 degrees and prepare a baking dish.
Помойте лук-шалот, очистите от шелухи и мелко покрошите. Камамбер разрежьте на несколько частей. Нагрейте сливочное масло удобным способом до мягкости. Разогрейте духовку до 200 градусов и приготовьте форму для запекания. -
Prepare your ingredients. Place Camembert cheese in a suitable container, add mascarpone cheese and sour cream. Add chopped shallots into it. Beat everything thoroughly with a blender. Add ground cumin seeds and black pepper to taste, mix the whole mixture well.
Подготовьте ингредиенты. Выложите в подходящую емкость сыр камамбер, добавьте к нему сыр маскарпоне и сметану. Всыпьте туда накрошенный лук-шалот. Тщательно взбейте все блендером. Добавьте молотые семена тмина и черный перец по вкусу, хорошо перемешайте всю массу. -
Prepare some toast. Brush the bread pieces on one side with soft butter. Sprinkle with salt and black pepper to taste. Place in a suitable pan, oil side up, and place in an oven preheated to 200 degrees. Bake for 5-7 minutes until crispy. Remove and let cool. Spread the sour cream and cheese spicy mixture in a thick layer on the baked toast.
Приготовьте тосты. Смажьте куски хлеба с одной стороны мягким сливочным маслом. Посыпьте солью и черным перцем по вкусу. Выложите в подходящую форму масляной стороной вверх и поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте в течение 5-7 минут до образования хрустящей корочки. Выньте и дайте остыть. Выложите густым слоем на запеченные тосты сметанно-сырную пряную массу. -
Serve the toast lightly sprinkled with warmed cumin seeds for added flavor.
Подавайте тосты, слегка присыпав их подогретыми семенами тмина для большей ароматности блюда.
Recipe from foods3.su