Recipes / Toast with gouda cheese Тост с сыром гауда
Gouda is a semi-hard Dutch cheese with a delicate creamy, sweetish-nutty taste. The older the cheese, the more piquant and rich its taste becomes. Unlike other varieties, Gouda is combined not only with fruits and wines, but also with drinks. Aged is used as an appetizer for ale and Belgian beer, young for champagne, mature for port wine. Cooks use cheese for salads, hot dishes and sauces. Gouda is often added to various snacks, such as toast.
Гауда — голландский полутвердый сыр с нежным сливочным вкусом и лёгкой сладковатой ореховой нотой. Со временем его вкусовые характеристики становятся пикантнее и глубже. В отличие от многих сортов, Гауда хорошо сочетается не только с фруктами и винами, но и с различными напитками. Выдержанная Гауда выступает как закуска к элю и бельгийскому пиву, молодая — к шампанскому, зрелая — к портвейну. В кулинарии сыр применяют в салатах, горячих блюдах и соусах. Гауду часто добавляют в различные закуски, например в тосты.
Steps / Шаги:
-
Wash the tomato and herbs and dry them with a paper towel. Chop the greens for serving.
Вымойте помидор и зелень, просушите их с помощью бумажного полотенца. Зелень для подачи измельчите. -
Prepare the ingredients for the toast. Grease a frying pan with vegetable oil, fry the bread on both sides until golden brown. Cut the tomato into slices. Grate the Gouda cheese on a coarse grater. Cut the ham into slices. Mix mustard with mayonnaise.
Подготовьте ингредиенты для тоста. Смажьте сковороду растительным маслом, обжарьте хлеб с двух сторон до золотистой корочки. Нарежьте помидор кружочками. Сыр гауда натрите на крупной терке. Ветчину нарежьте ломтиками. Горчицу смешайте с майонезом. -
Make some toast. Spread mustard and mayonnaise on slices of bread, add ham, tomatoes, and sprinkle with cheese. Microwave the toast for 2-3 minutes until the cheese melts.
Сделайте тосты. На ломтики хлеба намажьте горчицу с майонезом, положите ветчину, помидоры, посыпьте сыром. Поместите тосты в микроволновку на 2-3 минуты до расплавления сыра. -
Place toast with Gouda cheese on a serving plate and garnish with chopped herbs.
Тосты с сыром гауда выложите на сервировочную тарелку, оформите измельченной зеленью.
Recipe from foods3.su