Recipes / Toast with French fries Тост с картофелем фри
Toast and chips are a common snack in the UK that keep you full for a long time. The creamy taste of this dish is achieved through a large amount of butter. Before frying, it is spread on bread on both sides. This allows the toast to look crispy while remaining very soft inside. The delicate texture of the bread contrasts well with the crispy fries that are placed directly on the toast. And the sweetness of ketchup and the spiciness of mustard give the dish a richer taste.
Тост с картофелем фри — популярная в Великобритании закуска, которая надолго сохраняет ощущение сытости. Кремовый вкус блюда достигается за счёт большого количества масла. Перед жаркой хлеб намазывают с обеих сторон, чтобы тост получился поджаристым снаружи и очень мягким внутри. Нежная текстура хлеба удачно контрастирует с хрустящим картофелем фри, который кладут непосредственно на тост. Сладость кетчупа и острота горчицы добавляют блюду более насыщенный вкус.
Steps / Шаги:
-
Peel the potatoes and dry well. Prepare a pan for frying toast.
Очистите картофель и хорошо просушите. Подготовьте сковороду для обжарки тоста. -
Prepare the potatoes. Cut the peeled potatoes into thin strips and add salt to taste. In a heavy-bottomed saucepan, bring vegetable oil to a boil. Place the potatoes in the boiling oil and leave them in the pan for 3-4 minutes. Remove the fries with a slotted spoon and place on a paper towel to absorb excess grease.
Подготовьте картофель. Нарежьте очищенный картофель тонкой соломкой, посолите по вкусу. В толстодонной кастрюле доведите растительное масло до кипения. В кипящее масло опустите картофель и оставьте его в кастрюле на 3-4 минуты. Достаньте картофель фри при помощи шумовки и положите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. -
Make some toast. Spread the toast with butter and fry it on both sides in a preheated frying pan. Place fries on toast and garnish with ketchup and mustard.
Сделайте тосты. Намажьте сливочным маслом тосты, обжарьте их на разогретой сковороде с обеих сторон. Положите картофель фри на поджаренный тост, украсьте кетчупом и горчицей. -
Garnish the dish with pickled cucumber slices, crispy fried onions or pickled hot peppers.
Украсьте блюдо дольками соленого огурца, хрустящим жареным луком или маринованным острым перцем.
Recipe from foods3.su