Recipes / Toast with canned fish Тост с рыбными консервами
Toasts with canned fish are a common attribute of the holiday table. For such toasts, it is better to choose canned food with small fish in oil, placed whole in a jar: vendace, smelt, sprat or fried anchovies. Fish in high-quality canned food have a light golden hue. Usually canned fish is combined with something salty or pickled. Those who love unexpected tastes should try toast with canned fish and kiwi - it's something new, but very tasty.
Рыбные консервы в тостах — частый элемент праздничного стола. Для таких закусок предпочтительны консервы с небольшими рыбками в масле, уложенными целиком в банку: ряпушка, корюшка, килька или обжаренные анчоусы. В качественных консервах рыба имеет лёгкий золотистый оттенок. Обычно консервы сочетают с чем‑то солёным или маринованным. Тем, кто любит необычные вкусы, стоит попробовать тост с рыбными консервами и киви — это неожиданно, но очень вкусно.
Steps / Шаги:
-
Wash the kiwi, peel and cut into slices. Peel the garlic and chop finely. Rinse the dill, dry with a paper towel, and remove the thick stems. Open canned fish, drain excess oil, separate fish from each other. Prepare the frying pan.
Помойте киви, почистите и нарежьте дольками. Очистите чеснок от шелухи и мелко нарежьте. Промойте укроп, высушите с помощью бумажного полотенца, уберите толстые стебли. Рыбные консервы откройте, слейте излишки масла, отделите рыбки друг от друга. Приготовьте сковороду. -
Prepare the ingredients for the toast. Mix garlic with mayonnaise. Heat the frying pan well without oil and fry the slices of bread on both sides until they are browned.
Подготовьте ингредиенты для тоста. Смешайте чеснок с майонезом. Сковороду хорошо разогрейте без масла и поджарьте ломтики хлеба с двух сторон, пока они не подрумянятся. -
Make some toast. Spread garlic mayonnaise on bread. Place kiwi slices on top and anchovies on top.
Сделайте тосты. Намажьте на хлеб майонез с чесноком. Сверху выложите дольки киви, поверх положите анчоусы. -
When serving, decorate toast with canned fish with dill sprigs.
При подаче украсьте тосты с рыбными консервами веточками укропа.
Recipe from foods3.su