Recipes / Toast with rye bread Тост с ржаным хлебом
Rye bread is very beneficial for the body, as it improves metabolism, normalizes cholesterol levels, reducing the risk of cardiovascular diseases, and helps prevent many diseases. Therefore, it is worth paying attention to and using in the preparation of various dishes and snacks. For example, you can prepare a healthy breakfast of toast with rye bread, lightly salted red fish and avocado. Choose fish according to your taste - it can be salmon or trout.
Ржаной хлеб богат полезными веществами и положительно влияет на организм: ускоряет обмен веществ, нормализует уровень холестерина и снижает риск сердечно-сосудистых болезней, а также способствует профилактике многих заболеваний. Поэтому стоит уделять ему внимание и использовать в приготовлении разнообразных блюд и закусок. Например, можно приготовить полезный завтрак из тостов на ржаном хлебе, красной слабосоленой рыбы и авокадо. Рыбу можно выбрать по вкусу — лосося или форель.
Steps / Шаги:
-
Peel the avocado and cut into thin slices. Also slice the fish thinly. Wash the cilantro, dry it, leave one sprig for serving, and finely chop the rest.
Авокадо очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Рыбу также тонко нарежьте. Кинзу помойте, обсушите, оставьте одну веточку для подачи, остальное мелко нарежьте. -
Toast the rye bread. Place the frying pan over medium heat, heat it up and place the slices of bread on it. Fry on both sides until golden brown.
Поджарьте ржаной хлеб. Сковороду поставьте на средний огонь, разогрейте и выложите на нее ломтики хлеба. Обжаривайте с двух сторон до румяности. -
Make the filling and assemble the toast. Place the curd cheese in a small bowl and mix with finely chopped cilantro. Spread each piece of bread with cottage cheese and herbs, place avocado slices on top and cover with lightly salted fish.
Сделайте начинку и соберите тосты. Творожный сыр переложите в небольшую миску и перемешайте с мелко нарезанной кинзой. Каждый кусочек хлеба смажьте творожным сыром с зеленью, сверху положите ломтики авокадо и закройте слабосоленой рыбой. -
Garnish toast with rye bread with a sprig of cilantro and serve.
Украсьте тосты с ржаным хлебом веточкой кинзы и подавайте к столу.
Recipe from foods3.su