Recipes / Toast with dried figs Тост с сушеным инжиром
Figs are ficus trees, and the edible part is essentially the mature flowers. However, it is more common to call figs a fruit or a fruit. Dried figs are healthier than fresh ones. They contain antioxidants, as well as fiber, iron, magnesium and potassium. A definite plus is that the dried product lasts longer. It can be both a healthy snack and a tasty topping, such as toast. Before use, dried figs are washed and soaked in warm water, then the nutrients are better absorbed.
Инжир — плод фикуса, по сути это зрелые цветки дерева. Однако чаще говорят просто: инжир — плод или фрукт. Сушёные плоды полезнее свежих: в них присутствуют антиоксиданты, клетчатка, железо, магний и калий. Плюс к этому сушёный инжир дольше сохраняется. Его можно использовать как полезную закуску или вкусную начинку, например для тостов. Перед употреблением сушёный инжир промывают и замачивают в тёплой воде, чтобы питательные вещества усваивались лучше.
Steps / Шаги:
-
Rinse the figs thoroughly under running water. Then put it in a bowl and cover with warm water for 30 minutes. Then drain the liquid and rinse the figs again. Allow excess water to drain and blot off any excess with a paper towel. Cut the figs into thin, flat slices. Soak the walnuts in clean cold water for 4-8 hours. Then drain the water and let the nuts dry. Grind them in a blender or finely chop them with a knife.
Инжир тщательно промойте под струей воды. Затем сложите его в миску и залейте теплой водой на 30 минут. Затем жидкость слейте и еще раз промойте инжир. Дайте стечь лишней воде, остатки промокните бумажным полотенцем. Нарежьте инжир тонкими плоскими ломтиками. Грецкие орехи замочите в чистой холодной воде на 4-8 часов. Затем воду слейте и дайте орехам обсохнуть. Измельчите их в блендере или мелко порубите ножом. -
Dry the bread. Toast the slices in the toaster for about 1 minute. Focus on the features and power of the kitchen equipment and the desired degree of roasting. On average, 1-2 minutes is enough for the first batch of bread. Or heat a dry frying pan and fry the slices of bread on both sides for 1-2 minutes.
Подсушите хлеб. Ломтики подрумяньте в тостере приблизительно 1 минуту. Ориентируйтесь на особенности и мощность кухонного оборудования и желаемую степень обжарки. В среднем достаточно 1-2 минут для первой партии хлеба. Или разогрейте сухую сковороду и обжарьте на ней ломтики хлеба с двух сторон по 1-2 минуты. -
Add the filling. Gently spread cheese on each slice of bread. Transfer bread to a plate and microwave for 1 minute. The cheese should melt slightly. Then spread the cheese with a thin layer of liquid honey. Place fig pieces on top.
Добавьте начинку. На каждый ломтик хлеба аккуратно намажьте сыр. Переместите хлеб на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту. Сыр должен слегка расплавиться. Затем намажьте сыр тонким слоем жидкого меда. Сверху разложите кусочки инжира. -
Serve toast with dried figs immediately after cooking. Sprinkle chopped walnuts on top and drizzle with a thin stream of honey.
Подавайте тосты с сушеным инжиром сразу после приготовления. Посыпьте сверху рублеными грецкими орехами и полейте тонкой струйкой меда.
Recipe from foods3.su