Recipes / Toast with cherry tomatoes Тост с помидорами черри
Cherry tomatoes originated in 1973 in Israel, where they sought to reduce the ripening time of conventional tomatoes in a hot, dry climate. The results of the experiments were not long in coming. Cherries are a smaller version of regular tomatoes, and in terms of their chemical composition and set of vitamins they are almost identical. However, they taste different. Sweet and juicy cherries are used in various sauces, for making soups, salads and snacks, such as toast.
Помидоры черри появились в 1973 году в Израиле, где стремились сократить время созревания обычных помидоров в условиях жаркого и сухого климата. Эксперименты дали ожидаемый результат довольно быстро. Черри — это меньшая версия обычных помидоров: по химическому составу и набору витаминов они практически не отличаются. Однако вкус у них иной. Сладкие и сочные черри применяют в самых разных соусах, для приготовления супов, салатов и закусок, например к тостам.
Steps / Шаги:
-
Wash the cherry tomatoes and cut into 4 parts. Wash the dill and green onions for toast and chop finely. Peel the garlic and squeeze it using a garlic press. For serving, cut the green onions diagonally.
Помидоры черри помойте и разрежьте на 4 части. Укроп и зеленый лук для тостов помойте и мелко нарежьте. Чеснок очистите и выдавите с помощью пресса для чеснока. Перо зеленого лука для подачи нарежьте наискосок. -
Toast the bread. Place the bread in a dry, hot frying pan and fry for 3-5 minutes on each side until golden brown.
Обжарьте хлеб. На сухую горячую сковороду выложите хлеб и обжаривайте 3-5 минут с каждой стороны до появления румяной корочки. -
Prepare some toast. Mix sour cream with herbs, salt and garlic. Spread the sour cream and herbs sauce onto the finished toast. Randomly place cherry tomato slices on top of it.
Приготовьте тосты. Смешайте сметану с зеленью, солью и чесноком. На готовые тосты намажьте соус из сметаны и зелени. Поверх него произвольно выложите дольки помидоров черри. -
Sprinkle the finished toast with cherry tomatoes with chopped green onions and serve with soup or as an independent snack.
Готовые тосты с помидорами черри посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте к супу или как самостоятельную закуску.
Recipe from foods3.su