Recipes / Cucumbers in chili ketchup for the winter Огурцы в кетчупе чили на зиму
Cucumbers marinated in spicy ketchup are a snack that will help out in a variety of situations. It will be a great addition to your everyday dinner, will decorate your holiday table and will be loved by your guests. It is very simple to prepare, the marinade has a rich taste and aroma, with moderate spiciness, which adds piquancy to the cucumbers.
Маринованные огурцы в остром кетчупе — это закуска, которая пригодится в самых разных ситуациях. Она отлично дополнит повседневный ужин, украсит праздничный стол и придется по душе гостям. Готовятся очень просто, маринад обладает богатым вкусом и ароматом с умеренной остротой, придающей огурцам пикантность.
Steps / Шаги:
-
Wash the cucumbers and dill well.
Хорошо помойте огурцы и укроп. -
Sterilize the jars in any convenient way - steam, microwave or oven for 15 minutes. Boil the screw caps.
Стерилизуйте банки любым удобным способом – на пару, в микроволновке или духовке в течение 15 минут. Прокипятите крышки для закрутки. -
Place a sprig of dill and garlic in a sterilized jar.
В стерилизованную банку положите веточку укропа и чеснок. -
Place the cucumbers tightly in the jar.
Огурцы плотно уложите в банку. -
Pour cold water into a jar and pour it into a saucepan, add ketchup, vinegar, sugar and salt, and place over medium heat. Bring to a boil, cook for 2 minutes and turn off.
В банку налейте холодную воду и вылейте ее в сотейник, добавьте кетчуп, уксус, сахар и соль, поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, поварите 2 минуты и выключите. -
Pour the hot marinade into a jar, roll up the lid, turn it over and cover with a warm blanket.
Залейте горячий маринад в банку, закатайте крышкой, переверните и накройте теплым одеялом. -
Serve cucumbers in chili ketchup with potatoes, rice or pasta.
Подавайте огурцы в кетчупе чили с картофелем, рисом или пастой.
Recipe from foods3.su