Recipes / Beef liver toast Тост с говяжьей печенью
Beef liver is considered a dietary product and is recommended for consumption by people with diabetes. The product thins the blood and has a diuretic effect. Toast with beef liver and egg is a hearty snack that can be created simply. To make the process easier, you can take canned beef liver. High-quality canned food should contain only liver, onions, carrots, flour, salt and pepper. The aroma is pleasant, but not harsh.
Говяжья печень считается диетическим продуктом и часто рекомендуется людям, страдающим диабетом. Продукт способствует разжижению крови и обладает мочегонным эффектом. Тосты с говяжьей печенью и яйцом получаются сытной закуской, которую готовить можно элементарно. Чтобы ускорить процесс, можно воспользоваться консервированной говяжьей печенью. В составе качественных консервов обычно перечислены только печень, лук, морковь, мука, соль и перец. Аромат у таких банок приятный, но ненавязчивый.
Steps / Шаги:
-
Cut the bread into triangles. Hard-boil the eggs and remove the shells. Grate one egg, cut the second in half, remove the yolk and grate. Wash the cucumber, peel and grate. Open a jar of beef liver. To serve, wash dill and parsley and dry on paper towels.
Хлеб нарежьте на треугольники. Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы. Одно яйцо натрите на терке, второе разрежьте пополам, достаньте желток и натрите на терке. Огурец вымойте, очистите от кожуры и натрите на терке. Откройте баночку с говяжьей печенью. Укроп и петрушку для подачи вымойте, обсушите на бумажных полотенцах. -
Toast the bread. Place the bread in a dry, hot frying pan and fry on each side for 5 minutes until golden brown.
Обжарьте хлеб. На сухую раскаленную сковороду выложите хлеб и обжарьте с каждой стороны 5 минут до румяности. -
Make some toast. Place the liver in a bowl, add one grated egg, grated yolk and cucumber. Pepper and mash the products until smooth. Place the finished filling on toasted bread.
Сделайте тосты. Выложите печень в миску, добавьте одно тертое яйцо, тертый желток и огурец. Поперчите и разомните продукты до однородной массы. Выложите готовую начинку на поджаренный хлеб. -
Garnish the beef liver toast with sprigs of dill and parsley. Place the remaining halves of the boiled protein in the center of the plate with sandwiches and place the remaining prepared filling in them.
Украсьте тосты с говяжьей печенью веточками укропа и петрушки. В центр тарелки с бутербродами положите оставшиеся половинки вареного белка и выложите в них остатки готовой начинки.
Recipe from foods3.su