Recipes / Toast with carrots Тост с морковью
To make toast with carrots, both raw and boiled root vegetables are suitable. In order for raw carrots to show their best vitamin and nutritional properties, it is necessary to add vegetable oil, sour cream, yogurt or mayonnaise. Not only the appearance of the dish, but also its juiciness depends on the method of chopping carrots. If you want the carrots to be juicier, you should grate them on a standard grater. A Korean shredder will keep it more integral and will not give a “porridge” feeling in the salad.
Для тостов с морковью подойдут как сырой, так и отварной корнеплод. Чтобы сырая морковь максимально раскрыла свои витамины и питательные вещества, к ней добавляют растительное масло, сметану, йогурт или майонез. Способ шинковки влияет не только на внешний вид блюда, но и на его сочность. Если нужна более сочная морковь, натрите её на обычной терке. Корейская шинковка позволяет сохранить морковь более цельной и не gives ощущение «кашицы» в салате.
Steps / Шаги:
-
Wash the carrots, peel and grate. Wash the chicken eggs, boil them hard, peel and grate. Peel the garlic and pass through a press. Wash the dill, dry and finely chop.
Морковь помойте, почистите и натрите на терке. Куриные яйца помойте, отварите вкрутую, очистите и натрите на терке. Чеснок почистите и пропустите через пресс. Укроп помойте, обсушите и мелко покрошите. -
Prepare the filling. Combine carrots, chicken eggs, garlic, salt and yogurt in a container. Mix well.
Приготовьте начинку. Соедините в емкости морковь, куриные яйца, чеснок, соль и йогурт. Хорошо перемешайте. -
Prepare some toast. Fry the bread in a dry frying pan over medium heat for 2 minutes on each side. Place the filling on the bread.
Приготовьте тосты. Хлеб обжарьте на сухой сковороде на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. На хлеб выложите начинку. -
Serve toast with carrots, sprinkled with chopped dill.
Подавайте тосты с морковью, посыпав их измельченным укропом.
Recipe from foods3.su