Recipes / Toast with egg Тост с яйцом
Egg toast is a hearty breakfast for the whole family. When baking in the oven, the yolk should remain slightly raw, so it is important that the eggs are fresh. Checking them is quite simple - put them in a glass of cold water. The fresh will sink to the bottom, the old will float to the surface. It’s great if the product is rustic. It is better to take hard cheese, it melts easier. The ham and bread can be anything you want.
Тост с яйцом — сытный завтрак для всей семьи. Чтобы желток остался чуть недопечённым во время запекания, яйца должны быть свежими. Проверить их можно просто: опустите яйца в стакан с холодной водой — свежее опустится на дно, старое всплывёт на поверхность. Отлично, если продукты деревенские. Сыр лучше выбирать твёрдых сортов, он не будет слишком быстро плавиться. Ветчина и хлеб подойдут любые.
Steps / Шаги:
-
Cut out the flesh of two pieces of bread, forming a square hole. Wash the eggs and dry them. Grate the cheese on a fine grater. Wash the cherry tomatoes, remove the stem and cut in half. Line a baking sheet with parchment paper. Preheat the oven to 180 degrees.
У двух кусочков хлеба вырежьте мякоть, формируя квадратное отверстие. Яйца промойте, просушите. Сыр натрите на мелкой терке. Помидоры черри промойте, удалите плодоножку и разрежьте пополам. Противень застелите пергаментной бумагой. Духовку разогрейте до 180 градусов. -
Make a preparation. Place two whole slices of bread on a baking sheet. Place slices of sausage on top, sprinkle with cheese, and cover with slices with the middle cut out.
Сделайте заготовку. На противень выложите два целых ломтика хлеба. Поверх уложите ломтики колбасы, посыпьте сыром, сверху накройте кусочками с вырезанной серединой. -
Prepare toast with egg. Break an egg into each toast, being careful not to break the yolk. Place four cherry halves nearby. Add salt, place in the oven for 10-15 minutes, the yolk should not completely harden.
Приготовьте тост с яйцом. В каждый тост разбейте по яйцу, старайтесь не повредить желток. Рядом распределите по четыре половинки черри. Посолите, поставьте в духовку на 10-15 минут, желток не должен полностью затвердеть. -
Place the toast and egg on a serving plate and place a gravy boat with cheese sauce next to it.
Тост с яйцом выложите на сервировочную тарелку, рядом поставьте соусницу с сырным соусом.
Recipe from foods3.su