Recipes / Sauce of adjika and sour cream with cilantro Соус из аджики и сметаны с кинзой
A sauce based on sour cream with adjika and cilantro will be an excellent addition to kebabs, chicken, shawarma, hot dogs and much more. It can also be served simply with wheat tortillas or pita bread. There are only three ingredients, and the result is a sauce with a rich palette of flavors. Sour cream adds creaminess and slight sourness, cilantro makes the sauce aromatic, and adjika adds pungency and spicy notes. Try it!
Соус из сметаны с аджикой и кинзой станет великолепным дополнением к шашлыку, курице, шаурме, хот-догам и другим блюдам. Его можно подать и просто к пшеничным лепешкам или лавашу. Всего три ингредиента, а вкус выходит насыщенным и разнообразным. Сметана добавляет кремовую текстуру и легкую кислинку, кинза ароматizирует соус, а аджика приносит огненность и пряные акценты. Попробуйте!
Steps / Шаги:
-
Rinse the cilantro with cold water and pat dry. Prepare the remaining ingredients. You can use adjika either dry or in the form of a paste.
Ополосните кинзу холодной водой и просушите. Подготовьте остальные ингредиенты. Аджику вы можете использовать как сухую, так и в виде пасты. -
Cut off any tough stems from the cilantro. To prepare the sauce we only need the leaves. Finely chop the cilantro.
Отрежьте у кинзы жесткие стебли. Для приготовления соуса нам понадобятся только листья. Мелко порубите кинзу. -
In a small bowl, mix sour cream and adjika. Mix everything.
В небольшой миске смешайте сметану и аджику. Всё перемешайте. -
Add chopped cilantro to the sauce and stir again.
Добавьте в соус рубленую кинзу и снова перемешайте. -
The sauce of adjika and sour cream with cilantro is ready.
Соус из аджики и сметаны с кинзой готов. -
Serve the sauce in a gravy boat, garnished with a little chopped cilantro.
Подайте соус в соуснике, украсив небольшим количеством рубленой кинзы.
Recipe from foods3.su