Recipes / Split pea porridge with herbs Каша из колотого гороха с зеленью
A delicious side dish for any dish. This porridge improves digestion, contains few calories and is easy to prepare. The dish does not require many ingredients. Pea porridge can be prepared without additional ingredients, but you can easily diversify the taste by adding fried onions, bacon or pumpkin. This is a basic porridge recipe that will help you in any situation, especially if you don’t know what to cook.
Вкусный гарнир к любому блюду. Эта ленивка улучшает пищеварение, почти не содержит калорий и легко готовится. Для блюда не требуется много ингредиентов. Гороховую кашу можно сварить без добавок, но вкус можно приятно разнообразить, добавив обжаренный лук, бекон или тыкву. Этот базовый рецепт каши пригодится в любой ситуации, особенно если вы не знаете, что приготовить.
Steps / Шаги:
-
Prepare the necessary ingredients. Wash and dry the greens. Rinse the peas under running water.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Зелень промойте и обсушите. Горох промойте под проточной водой. -
Pour cold water over the peas and leave for 1-1.5 hours.
Залейте горох холодной водой и оставьте на 1-1.5 часа. -
Drain the water, put the peas in a saucepan, add water, and put on fire. Add some salt. Bring to a boil over high heat. The proportion for cooking peas is 1 cup of peas and 2 cups of water.
Слейте воду, переложите горох в кастрюлю, и залив водой, поставьте на огонь. Посолите. Доведите до кипения на сильном огне. Пропорция для приготовления гороха 1 стакан гороха и 2 стакана воды. -
Once it boils, reduce the heat and simmer until tender.
Как закипит, убавьте огонь и варите на медленном огне до готовности. -
Taste the porridge for salt and add more salt if necessary. Add butter and mix well. The porridge is ready.
Попробуйте кашу на соль и при необходимости досолите. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Каша готова.
Recipe from foods3.su