Recipes / Pancakes with salmon and curd cheese Блинчики с семгой и творожным сыром
One of the calling cards of all Slavic countries is pancakes. To pancakes made with water or milk, you can add not only a sweet filling, but also something more satisfying, for example, salmon and curd cheese! Lightly salted salmon is often used in preparing appetizers. This fish from the salmon family is rich in fatty acids that are beneficial to the body, as well as vitamins A and E. The combination of salmon with cottage cheese makes the pancakes very tender and appetizing!
Одной из визитных карточек славянских стран являются блины. Их можно готовить на воде или молоке и начинять не только сладким, но и более сытным сочетанием, например семгой и творожным сыром. Слабосоленая семга часто используется в закусках: эта рыба из семейства лососевых богата полезными жирными кислотами, а также витаминами А и Е. Комбинация семги с творожным сыром делает блины очень нежными и аппетитными.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the ingredients and place them on the table. Wash the green leaves. Fry pancakes in milk or water.
Подготовьте все ингредиенты и выложите их на стол. Помойте листья зелени. Нажарьте блины на молоке или воде. -
Place the pancake on a cutting board. Grease its surface with a thin layer of curd cheese and place pieces of lightly salted salmon on top.
На разделочную доску положите блинчик. Смажьте его поверхность тонким слоем творожного сыра и сверху выложите кусочки слабосоленой семги. -
Add some greens to the pancake filling, such as iceberg lettuce or spinach. Add salt and ground black pepper to taste.
Добавьте к начинке блинчика немного зелени, например, салат «Айсберг» или шпинат. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. -
Wrap the pancake with cottage cheese and lightly salted salmon in a tube.
Заверните блинчик с творожным сыром и слабосоленой семгой в трубочку. -
Cut the spring roll into two equal parts.
Разрежьте блинчик с начинкой на две равные части. -
Place pancakes with cream cheese and salmon on a plate. Decorate the dish with green onions, tying each tube in the middle as shown in the photo.
Выложите блинчики с творожным сыром и семгой на тарелку. Украсьте блюдо зеленым луком, обвязав каждую трубочку в середине так, как показано на фото. -
Place pancakes with salmon and curd cheese in portions on a beautiful plate. Tie the pancakes with green onions, like a ribbon. Bon appetit!
Порционно выложите блинчики с семгой и творожным сыром на красивую тарелку. Обвяжите блинчики зеленым луком, будто ленточкой. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su