Recipes / Salmon with Parmesan sauce Семга с пармезановым соусом
Salmon dishes not only offer exquisite taste, but also incredible health benefits. Fish is rich in fats, proteins, phosphorus and zinc. Salmon has a pleasant, delicate taste, no matter how it is prepared. Red fish has always been highly valued for its taste. It is almost impossible to spoil salmon during cooking. Therefore, we offer you a simple cooking recipe that will help you feel like a real chef.
Блюда из семги — это не только изысканный вкус, но и значительная польза для здоровья. Рыба богата жирами, белком, фосфором и цинком. Семга отличается délicатным нежным вкусом независимо от способа её приготовления. Красная рыба всегда ценится за свои вкусовые качества. Испортить семгу во время приготовления практически невозможно. Поэтому предлагаем вам простой рецепт, который поможет почувствовать себя настоящим шеф-поваром.
Steps / Шаги:
-
Take the salmon steak, rinse and dry it with a paper towel. Rub the salmon with a small amount of salt on all sides. Remove the butter from the refrigerator; it should melt slightly at room temperature.
Возьмите стейк из семги, промойте и обсушите его бумажным полотенцем. Семгу натрите небольшим количеством соли со всех сторон. Достаньте сливочное масло из холодильника, оно должно немного растаять при комнатной температуре. -
Grate Parmesan on a fine grater.
Пармезан натрите на мелкой терке. -
Peel the garlic. Pass a clove of garlic through a press.
Чеснок очистите от шелухи. Пропустите зубчик чеснока через пресс. -
Finely chop the green onions.
Нарежьте мелко зеленый лук. -
In a deep bowl, combine soft melted butter, grated Parmesan, garlic and green onions. There is no need to add salt to the sauce.
В глубокой миске соедините мягкое подтаявшее сливочное масло, тертый пармезан, чеснок и зеленый лук. Солить соус не требуется. -
Stir the sauce.
Перемешайте соус. -
Place the salmon steak in a ceramic baking dish.
Положите стейк из семги в керамическую форму для выпекания. -
Spoon the sauce over the steak. Place the fish in the preheated oven for approximately 30 minutes. Bake at 180 degrees.
Выложите соус на стейк. Отправляйте рыбу в разогретую духовку приблизительно на 30 минут. Выпекать следует при температуре 180 градусов. -
Salmon with cheese sauce is ready!
Семга с сырным соусом готова! -
Place lettuce leaves on a plate and the cooked steak on top. Sprinkle the lettuce leaves with a small amount of grated Parmesan.
Положите на тарелку листья салата, а сверху готовый стейк. Листья салата посыпьте небольшим количеством тертого пармезана.
Recipe from foods3.su