Boil the eggs in advance. Peel them and place them on the table with lemon and herbs. Place caviar and sour cream in bowls.
Отварите яйца заранее. Очистите их от скорлупы и выложите на стол с лимоном и зеленью. Икру и сметану разместите в пиалах.
Remove the yolks from the eggs and place them in a bowl. Add sour cream, lemon juice and green onions to the yolks, lightly salt and mix. Place the mixture back into the egg whites and cover with red caviar.
Удалите желтки из яиц и поместите их в миску. Добавьте к желткам сметану, сок лимона и зеленый лук, слегка посолите и перемешайте. Выложите смесь обратно в белки и накройте красной икрой.
Place the eggs on a plate, after decorating the plate with herbs.
Выложите яйца на тарелку, предварительно украсив тарелку зеленью.