Recipes / Homemade chicken liver with hearts Домашняя куриная печень с сердечками
The combination of chicken liver and hearts in one dish is a very unusual move, since you rarely see a combination of several offal. This dish is very tasty and very nutritious.
Сочетание куриной печени и сердечек в одном блюде — довольно необычный шаг, потому что редко встретишь вариант, объединяющий несколько субпродуктов. Это блюдо получилось очень вкусным и питательным.
Steps / Шаги:
-
Place the livers and hearts on separate plates, and place the onions, carrots and bay leaves in a separate plate. Place the sour cream in a glass and pour the flour into a plate. Place the pepper in a container.
Печень и сердца разместите по разным тарелкам, а лук, морковку и лавровый лист поместите в отдельную тарелку. Сметану разместите в стакане, а муку насыпьте в тарелку. Перец насыпьте в тару. -
Cut the onion into cubes, lightly fry in vegetable oil. Add the grated carrots, then place the liver and heart in the frying pan, add salt, pepper, bay leaf and sour cream, mix and add flour. Simmer for 15 minutes, then let stand for a while.
Лук порежьте кубиками, слегка обжарьте на растительном масле. Добавьте натертую морковь, затем выложите на сковороду печень и сердце, посолите, положите перец, лавровый лист и залейте сметаной перемешайте и добавьте муку. Тушите минут 15, затем дайте немного постоять. -
Place the dish on a plate and garnish with vegetables.
Разместите блюдо на тарелке и украсьте его овощами.
Recipe from foods3.su