Recipes / Homemade cutlets "Swallow's Nest" Домашние котлеты «Ласточкино гнездо»

Cutlets are a very tasty dish. They are often served as a side dish to the main dish. Cutlets go well with potatoes, pasta and various cereals.

Steps / Шаги:

1. Cut 3 slices of bread and place them on a plate along with the cheese, garlic, eggs, onion, tomato and pepper. Squeeze mayonnaise into a container. Place the minced meat in a deep plate. Place the spices in small containers.

   ---

   Отрежьте 3 ломтика хлеба и разместите их в тарелке вместе с сыром, чесноком, яйцами, луком, помидором и перцем. Выдавите майонез в емкость. Разместите фарш в глубокую тарелку. Специи насыпьте в маленькие емкости.
2. Add salt, pepper, bread twisted into meat grinders and two eggs to the minced meat. Mix well and form into patties. Place them on a baking sheet greased with vegetable oil. Cut the onion, pepper into slices and grate the cheese. Place ketchup, onion, mayonnaise, pepper, tomato and mayonnaise on a meat flatbread and sprinkle cheese on top.

   ---

   К мясному фаршу добавьте соль, перец и перекрученный на мясорубки хлеб и два яйца. Хорошо перемешайте и сформируйте лепешки. Выложите их на смазанный растительным маслом протвень. Нарежьте лук, перец кружочками и натрите сыр. На мясную лепешку выложите кетчуп, лук, майонез, перец, помидор и майонез, сверху посыпьте сыром.
3. Place the baking sheet in an oven preheated to 180°C for 30 minutes.

   ---

   Поставьте протвень в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
4. Serve the cutlets in a flat plate and sprinkle the herbs on top of the cutlets.

   ---

   Подавайте котлеты в плоской тарелке, а поверх котлет насыпьте зелень.