Recipes / Chronoder with tomatoes for the winter Хренодер с помидорами на зиму
Khrenoder with tomatoes is a fiery, juicy cold appetizer for spicy lovers. Chrenoder is especially good in the winter diet with hot dishes and side dishes. The vigorous aroma and juiciness of the snack can delight you all season long, it is stored for a long time, and the recipe is very simple. Serve this cold appetizer with fresh black bread for lunch or dinner; it will be appreciated at the everyday table. The snack is loaded with vitamins and beneficial properties for the cold winter season.
Хренодер с помидорами — острая, сочная и освежающая холодная закуска для тех, кому по душе пикантность. Особенно хорошо он вписывается в зимний рацион рядом с горячими блюдами и гарнирами. Яркий аромат и сочность закуски радуют на протяжении всего сезона, хранится долго, а процесс приготовления прост. Подавайте холодную закуску с ломтями свежего черного хлеба к обеду или ужину — она точно найдёт своего ценителя за повседневным столом. Закуска богата витаминами и полезными свойствами, особенно актуальными в холодные зимние дни.
Steps / Шаги:
-
Wash the tomatoes thoroughly. Prepare jars for snacks in advance and wash them thoroughly.
Хорошенько помойте помидоры. Заранее подготовьте банки для закуски, тщательно помойте их. -
Cut the tomatoes into large slices. Peel the garlic cloves.
Нарежьте помидоры крупными дольками. Очистите зубчики чеснока. -
Grind the tomatoes and garlic through a meat grinder. Add dried horseradish, salt, sugar and, if desired, ground black pepper to the resulting mixture.
Прокрутите через мясорубку помидоры и чеснок. Добавьте к получившейся смеси сушеный хрен, соль, сахар и по желанию черный молотый перец. -
Mix all snack ingredients thoroughly. Place the finished snack in jars, close the lids and store in the refrigerator or cold cellar to avoid mold or souring.
Тщательно перемешайте все ингредиенты закуски. Разложите готовую закуску по банкам, закройте крышками и отправьте на хранение в холодильник или холодный погреб, чтобы избежать появления плесени или закисания.
Recipe from foods3.su