Recipes / Chocolate fondue with fruits Шоколадное фондю с фруктами
Translated from French, the word “fondue” means “melted.” The cooking process involves using products such as bread, cheese, pieces of fruit to cover them with cheese or chocolate layers. To prepare fondue at home, you can use a special fondue maker. But you can do without it.
С французского слово фондю переводится как «растаявшее». Техника приготовления предполагает использование хлеба, сыра и кусочков фруктов, которые покрываются сырной или шоколадной оболочкой. Для приготовления фондю дома можно использовать специальное устройство — фондюшницу, однако можно обойтись и без него.
Steps / Шаги:
-
Wash bananas and grapes. Prepare the chocolate and water bath container.
Помойте бананы и виноград. Приготовьте шоколад и емкость для водяной бани. -
Break the chocolate into small pieces. Place the prepared chocolate in a deep steel bowl in which you will melt the chocolate. Either melt it in the microwave or in a water bath.
Разломите шоколад на небольшие кусочки. Выложите подготовленный шоколад в глубокую стальную миску, в которой будете растапливать шоколад. Либо растопите его в микроволновке либо на водяной бане. -
Peel the washed bananas and cut into slices about 1 cm wide. Peel the grapes from the branches and place on a plate.
Помытые бананы очистите от кожуры и порежьте кружочками шириной примерно в 1 см. Очистьте виноград от веточек и выложите на тарелку. -
Place grapes on skewers or toothpicks, dip in chocolate and place beautifully on half of the dish. Place chocolate-covered banana pieces on the other half.
Наколите виноградинки на шпажки или зубочистки, обмакните в шоколад и красиво выложите на половину блюда. На другую половину выложите покрытые шоколадом кусочки банана.
Recipe from foods3.su