Recipes / Tender mackerel with tomato sauce Нежная скумбрия с томатным соусом
Mackerel is a storehouse of a variety of important elements necessary to maintain human health. It contains vitamins, for example, groups B12 and A. It contains protein, which is easily digestible, and fish oil, which is needed to maintain the body in good shape. Mackerel with aromatic tomato sauce will definitely be appreciated.
Скумбрия — источник множества важных веществ, необходимых для поддержания здоровья человека. В ней содержатся витамины, например B12 и витамин А. Также в составе присутствуют легкоусвояемый белок и рыбий жир, который поддерживает организм в тонусе. Скумбрию в ароматном томатном соусе наверняка оценят по достоинству.
Steps / Шаги:
-
Prepare your ingredients. Thaw the mackerel. Wash the vegetables. Peel and wash the onion and garlic.
Подготовьте ингредиенты. Скумбрию разморозьте. Помойте овощи. Лук и чеснок очистьте и помойте. -
Grate the carrots onto a coarse grater. Cut the pepper into cubes, the onion into half rings, cut the garlic into 4 parts.
Натрите морковь на крупную терку. Порежьте перец кубиками, лук – полукольцами, чеснок разрежьте на 4 части. -
Cut the mackerel and wash it. Remove all small seeds and cut into large pieces.
Скумбрию разделайте, промойте. Удалите все мелкие косточки и нарежьте на крупные кусочки. -
Pour oil into a heated frying pan. Add vegetables and fry until half cooked. Then add the mackerel and sprinkle vegetables on top.
В разогретую сковороду налейте масло. Высыпьте овощи и жарьте до полуготовности. Затем внесите скумбрию и сверху присыпьте овощами. -
Dilute water with tomato paste and pour it over fish and vegetables. Salt and sprinkle with spices. Bring to a boil and cook for another 40 minutes.
Разведите воду с томатной пастой и залейте ей рыбу с овощами. Посолите и посыпьте специями. Доведите до кипения и готовьте еще 40 минут. -
Sprinkle the dish with fresh herbs and serve with a crumbly side dish.
Посыпьте блюдо свежей зеленью и подавайте с рассыпчатым гарниром.
Recipe from foods3.su