Recipes / Eggs stuffed with avocado Яйца, фаршированные авокадо
Eggs stuffed with avocado according to this recipe will decorate any holiday table. The dish turns out very tasty and light. And also healthy, because avocados contain vitamins and healthy fatty acids. It breaks down cholesterol and improves brain activity. To prepare this snack, it is best to use a ripe avocado, which has a nutty flavor and a creamy, buttery texture.
Яйца, фаршированные авокадо, по этому рецепту украсят любой праздничный стол. Блюдо получается очень вкусным и легким, а ещё полезным, ведь авокадо богато витаминами и полезными жирными кислотами. Оно снижает холестерин и стимулирует мозговую деятельность. Для такой закуски лучше выбирать спелый авокадо с ореховым вкусом и кремовой маслянистой консистенцией.
Steps / Шаги:
-
Peel the avocado and remove the pit. Wash the greens and dry with paper towels.
Почистите авокадо и удалите косточку. Помойте зелень и просушите бумажными полотенцами. -
Boil chicken eggs hard for 10 minutes, cool well and peel.
Отварите куриные яйца вкрутую в течение 10 минут, хорошо охладите и почистите. -
Carefully cut the eggs in half and separate the yolks.
Аккуратно разрежьте яйца пополам и отделите желтки. -
Roughly cut the avocado into small cubes.
Авокадо произвольно порежьте небольшими кубиками. -
Place avocado and greens in a tall measuring cup. Add olive oil, paprika, salt and black pepper.
Выложите в высокий мерный стакан авокадо и зелень. Добавьте оливковое масло, паприку, соль и черный перец. -
Beat everything with a blender until smooth.
Взбейте все блендером до однородной массы. -
Add boiled yolks to the avocado and herb puree. Beat everything again with a blender.
Добавьте к пюре из авокадо и зелени вареные желтки. Взбейте все еще раз блендером. -
Fill the egg halves with the resulting mixture.
Полученной массой начините половинки яиц. -
Place the deviled eggs on a bed of herbs and garnish with ground black pepper. Ready.
Выложите фаршированные яйца на «подушку» из зелени и украсьте черным молотым перцем. Готово. -
Garnish the eggs with cherry tomato slices.
Украсьте яйца дольками помидоров черри.
Recipe from foods3.su