Recipes / Egg sandwich with fried bananas Яичный сэндвич с жареными бананами
An egg sandwich filled with fried bananas, honey and cinnamon is a unique breakfast dish. This sandwich will definitely appeal to lovers of gastronomic experiments. In addition to its unusual taste, an egg sandwich with banana is also healthy. Eggs are rich in protein, and bananas contain iron, potassium and magnesium, which have a beneficial effect on blood pressure and hemoglobin levels.
Яичный сэндвич с начинкой из обжаренных бананов, меда и корицы — довольно необычное блюдо, которое можно приготовить на завтрак. Такой сэндвич наверняка понравится тем, кто любит гастрономические эксперименты. Помимо оригинального вкуса, этот сэндвич с яйцом и бананом приносит пользу: яйца богаты белком, а бананы — железом, калием и магнием, что положительно влияет на давление и уровень гемоглобина.
Steps / Шаги:
-
Peel the banana. Wash the chicken eggs.
Очистите банан. Помойте куриные яйца. -
Cut the banana into 5mm thick slices.
Нарежьте банан ломтиками толщиной 5 мм. -
Break two eggs into a bowl and whisk.
Разбейте два яйца в миску и взболтайте. -
Heat a frying pan and grease with vegetable oil. Place the banana slices in the pan and fry for 2 minutes on each side. Then carefully transfer the fried bananas to a plate.
Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом. Выложите ломтики банана на сковороду и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны. Затем аккуратно переложите обжаренные бананы на тарелку. -
Wipe the pan, reheat and grease with vegetable oil. Pour in half the egg mixture and spread it over the bottom of the pan. Fry the egg pancake on both sides and then transfer to a plate.
Протрите сковороду, снова разогрейте и смажьте растительным маслом. Вылейте половину яичной смеси и распределите ее по дну сковороды. Обжарьте яичный блинчик с двух сторон, а затем переложите в тарелку. -
Grease the pan again with vegetable oil and pour in the remaining egg. Spread it over the bottom of the pan. When the surface of the pancake “sets”, place fried banana slices on it in one layer. Drizzle honey over bananas and sprinkle with cinnamon.
Снова смажьте сковороду растительным маслом и вылейте оставшееся яйцо. Распределите его по дну сковороды. Когда поверхность блинчика «схватится» выложите на него одним слоем обжаренные ломтики банана. Полейте бананы медом и посыпьте корицей. -
Cover the filling with the first egg pancake and press it lightly with a spatula.
Накройте начинку первым яичным блином и слегка прижмите его лопаткой. -
Transfer the egg sandwich to a plate.
Переложите яичный сэндвич на тарелку. -
Add berries, such as strawberries, inside the sandwich. To cook the eggs, use a square metal pan, then you will get egg “toast”, which will make the sandwich even more similar to a regular one. Garnish the sandwich with fresh mint leaves.
Добавьте внутрь сэндвича ягоды, например, клубнику. Для приготовления яиц используйте квадратную металлическую форму, тогда у вас получатся яичные «тосты», с которыми сэндвич будет еще больше похож на обычный. Украсьте сэндвич листочками свежей мяты.
Recipe from foods3.su