Recipes / Original salsa with cumin Оригинальная сальса с зирой
This recipe is closest to the original, except for the addition of cumin. This is a classic that will not leave you indifferent. The combination of vegetables, cilantro, herbs and lemon juice and zesty cumin gives us a mega vitamin dish. Zira has beneficial properties, helps normalize digestion and assimilate food.
Этот рецепт почти не отличается от оригинала, за исключением добавления зиры. Это классика, которая не оставит вас равнодушными. Сочетание овощей, кинзы, зелени и лимонного сока с пикантной зирой образует по-настоящему витаминное блюдо. Зира обладает полезными свойствами, поддерживает нормализацию пищеварения и облегчает усвоение пищи.
Steps / Шаги:
-
Clear the work surface, prepare a cutting board, knife, bowl, all the necessary products and spices. Wash vegetables and dry with paper towels.
Освободите рабочую поверхность, подготовьте разделочную доску, нож, миску, все необходимые продукты и специи. Помойте овощи и высушите при помощи бумажных полотенец. -
Cut the tomatoes in half and cut into cubes. If desired, remove the skin from the tomatoes to make the dish softer.
Разрежьте помидоры пополам, нарежьте кубиками. По желанию, удалите с помидор кожицу, так блюдо получится более мягким. -
Finely chop the hot pepper and onion, after removing the seeds from the pepper. Chop the cilantro and squeeze out the lemon juice.
Острый перец и лук нарежьте мелко, предварительно очистив перец от семечек. Измельчите кинзу и выдавите сок лимона. -
To the chopped tomatoes, add chopped onion, pepper, cilantro, cumin and lemon juice. Add salt to taste and stir. Let the finished salsa sit for 15 minutes.
К нарезанным помидорам добавьте нарезанный лук, перец, кинзу, зиру и лимонный сок. Посолите по вкусу и перемешайте. Готовой сальсе дайте настояться 15 минут. -
Serve the salsa with crusty bread in a gravy boat or small bowl. Place a saucepan with salsa in the center on a round wooden cutting board and place pieces of toasted bread around the perimeter.
Подавайте сальсу с хрустящим хлебом в соуснике или небольшой пиале. На круглую деревянную разделочную доску поставьте по центру соусницу с сальсой, а по периметру разложите кусочки поджаренного хлеба.
Recipe from foods3.su