Recipes / Classic white chocolate fondue Классическое фондю с белым шоколадом
Fondue is at the same time a dessert, entertainment and pastime. It gained its popularity due to its ease of preparation and the extraordinary combination of chocolate and fruit flavors. Fondue is prepared as it is being eaten, guests sit around a small bowl and this brings them closer together. And the closer the circle, the more confidential the conversation.
Фондю можно рассматривать как десерт, отдых и занятие для компании. Он приобрёл популярность благодаря простоте приготовления и необычному гармоничному сочетанию шоколада с фруктами. Фондю подают во время еды: гости садятся вокруг небольшой чаши, и это помогает сблизиться. Чем теснее круг, тем доверительнее становится разговор.
Steps / Шаги:
-
Prepare a saucepan for a water bath, a bowl for ingredients, a fondue pot, and measure out the required amount of products.
Приготовьте кастрюлю для водяной бани, миску для ингредиентов, фондюшницу, отмерьте необходимое количество продуктов. -
Take a bar of white chocolate and break it into small pieces.
Возьмите плитку белого шоколада и разломите его на маленькие кусочки. -
While the water bath is heating, pour the cream, chocolate chips and butter into a bowl.
Пока нагревается водяная баня, вылейте в миску сливки, положите кусочки шоколада и сливочное масло. -
Place a bowl of chocolate, cream and butter in a water bath. Stir until the chocolate pieces have dissolved and you have a smooth liquid consistency.
Поставьте на водяную баню миску с шоколадом, сливками и маслом. Помешивайте массу до тех пор, пока кусочки шоколада не растворятся и не получится однородная жидкая консистенция. -
Remove the bowl from the water bath and pour the finished mixture into the fondue pot.
Снимите миску с водяной бани, перелейте готовую смесь в фондюшницу. -
Light a candle under the fondue pot to prevent the mixture from hardening and use a fork or wooden skewer to dip the banana pieces into the chocolate fondue.
Зажгите под фондюшницей свечу, чтобы масса не застывала и с помощью вилки или деревянной шпажки окунайте кусочки бананов в шоколадное фондю.
Recipe from foods3.su