Recipes / Tender grilled mackerel Нежная скумбрия на гриле
Grilled fish is a great dish for a picnic. This fish turns out very tender and aromatic. If you choose the right spices and marinade sauces, you can get delicious, savory and new dishes. An interesting idea for a marinade would be oyster sauce, which will create a sweet and salty fish that will go well with any side dish, complementing it with a light, smoky flavor.
Рыба на гриле — отличный выбор для пикника. Она получается очень нежной и ароматной. Правильно подобрав специи и маринад, можно получить изысканные, пикантные и новые блюда. Интересной идеей для маринада станет устричный соус, благодаря которому рыба приобретёт сладко-соленый вкус и будет отлично сочетаться с любым гарниром, дополняя его лёгким дымным ароматом.
Steps / Шаги:
-
Thoroughly clean and rinse the fish, cut into portions. Wash and chop the dill. Marinate the fish in the marinade for 2 hours. Prepare the grill or barbecue.
Тщательно очистите и промойте рыбу, нарежьте на порционные куски. Укроп промойте и измельчите. Замаринуйте рыбу в маринаде в течение 2 часов. Подготовьте гриль или мангал. -
Prepare a marinade for fish by mixing Teriyaki sauce with oyster sauce and chopped dill, add pepper to taste. Mix mackerel with marinade.
Приготовьте маринад для рыбы, смешав соус «Терияки» с устричным соусом и измельченным укропом, перец добавьте по вкусу. Смешайте скумбрию с маринадом. -
Grease the grill grate with oil. Grill marinated fish for 7 minutes on each side until crispy. Serve the grilled fish hot.
Смажьте решетку гриля маслом. Обжаривайте маринованную рыбу на гриле по 7 минут с каждой стороны до поджаристой корочки. Подавайте рыбу гриль горячей. -
Serve the mackerel with sauce and a salad of fresh vegetables.
Подайте к скумбрии соус и салат из свежих овощей.
Recipe from foods3.su