Recipes / Quick recipe for chakhokhbili with bachelor egg Быстрый рецепт чахохбили с яйцом «по-холостяцки»
It often happens that there is no time to prepare complex dishes. And then you have to experiment with recipes and simplify them. Such dishes are called bachelor's dishes, because it is believed that bachelors do not bother with cooking. But here you can disagree, because the best chefs are always men. Nevertheless, we offer you an experimental and very simple option for preparing chakhokhbili.
Часто бывает так, что времени на сложные блюда просто не остаётся. Тогда приходится упрощать рецепты и экспериментировать. Такой формат еды нередко называют холостяцким, якобы холостяки не заморачиваются с готовкой. Но можно и спорить с этим — ведь лучшие повара в мире часто мужчины. А пока предлагаем вам лёгкий и экспериментальный способ приготовить чахохбили.
Steps / Шаги:
-
Wash the thighs and cut them in half. Wash vegetables and herbs. Finely chop the onion and greens. Grate the tomatoes. Beat the eggs with a fork.
Бедрышки помойте и разрубите на половину. Помойте овощи и зелень. Лук и зелень нарежьте мелко. Помидоры натрите на терке. Яйца взбейте вилкой. -
Melt the butter in a frying pan and add the chicken thighs, fry on all sides. Add onion, stir and cook for 5 minutes.
В сковороде растопите масло и выложите куриные бедрышки, обжарьте, с о всех сторон. Добавьте лук, перемешайте и готовьте 5 минут. -
Add tomatoes, sugar, salt, suneli hops and pepper. Stir and simmer covered.
Добавьте помидоры, сахар, соль, хмели-сунели и перец. Перемешайте и тушите под крышкой. -
After 30 minutes, add chopped garlic, beaten eggs, stir and cook for another 5 minutes. Stir the dish again, sprinkle with cilantro and simmer for a couple of minutes.
Через 30 минут добавьте измельченный чеснок, взбитые яйца, перемешайте и готовьте еще 5 минут. Снова перемешайте блюдо, посыпьте кинзой и потомите пару минут. -
Serve hot with fresh cucumber salad and a slice of rye bran bread.
Подавайте горячим с салатом из свежих огурцов и ломтиком ржаного хлеба с отрубями.
Recipe from foods3.su