Recipes / Mackerel with chili ketchup Скумбрия с кетчупом чили
There are a huge number of recipes for preparing mackerel: it is baked in the oven, pickled, boiled and even eaten raw. This fish itself is incredibly tasty and satisfying due to the fatty meat and the large amount of vitamins and microelements it contains, which compensate for the lack of healthy fats and amino acids and strengthen the walls of blood vessels.
Для скумбрии существует огромное множество способов приготовления: её запекают в духовке, маринуют, отварят и даже едят сырой. Эта рыба сама по себе очень вкусная и сытная за счёт жирного мяса и большого содержания витаминов и микроэлементов, которые восполняют нехватку полезных жиров и аминокислот и укрепляют стенки кровеносных сосудов.
Steps / Шаги:
-
Remove heads and tails. Peel the onion and cut it into rings. Cut the fish into portions. In a separate bowl, mix mayonnaise, ketchup and salt.
Удалите головы и хвосты. Очистите лук и нарежьте его на кольца. Нарежьте рыбу на порционные кусочки. В отдельной чаше смешайте майонез, кетчуп и соль. -
Roll each piece in the resulting sauce. Place coated pieces of mackerel in a baking dish, alternating with onion rings, and pour the remaining sauce on top of the fish.
Каждый кусочек обваляйте в полученном соусе. Уложите в форму для запекания обмазанные кусочки скумбрии, чередуя с кольцами лука и вылейте остатки соуса сверху на рыбу. -
Place in an oven preheated to 170°C and bake for 30 minutes.
Отправьте в разогретую до 170°С духовку и выпекайте в течение 30 минут. -
Place the fish on a plate, alternating pieces of baked fish with pieces of onion. Serve sprinkled with finely chopped aromatic herbs and a side dish of pasta.
Рыбку уложите на блюдо, чередуя кусочки запеченной рыбы с кусочками лука. Подавайте, присыпав мелко нарезанной ароматной зеленью, с гарниром из макарон.
Recipe from foods3.su