Recipes / Mackerel salad with radish Салат из скумбрии с редькой
Fish lovers love mackerel for its tender, flavorful meat that goes perfectly with a variety of foods. Salads with the addition of this sea fish are very tasty and nutritious. Frequent consumption of mackerel significantly strengthens the immune system, normalizes metabolism and the functioning of the cardiovascular system thanks to the fatty acids in its composition and vitamin D3.
Любители рыбы ценят скумбрию за нежное, ароматное мясо, которое гармонично сочетается с различными ингредиентами. Салаты с этим морским обитателем получаются вкусными и сытными. Частое употребление скумбрии укрепляет иммунитет, нормализует обмен веществ и работу сердечно-сосудистой системы благодаря присутствующим жирным кислотам и витамину D3.
Steps / Шаги:
-
Wash, peel and cut the daikon into very thin slices. Peel the carrots and cut into strips, and the bell pepper into half rings. Pass the garlic cloves through a press. Separate the mackerel from the bones, head and tail.
Дайкон вымойте, очистите и нарежьте очень тонкими кружочками. Морковь очистите и нарежьте соломкой, а болгарский перец полукольцами. Зубчики чеснока пропустите через пресс. Скумбрию отделите от костей, головы и хвоста. -
Prepare the sauce: mix vegetable oil, lemon juice and salt in a container.
Готовим соус: смешайте в ёмкости растительное масло, лимонный сок и соль. -
Cut the resulting smoked mackerel fillet into small cubes. Place chopped pieces of smoked mackerel, daikon, carrots, peppers, garlic into a deep bowl and pour the previously prepared sauce over everything.
Полученное филе копченой скумбрии нарежьте небольшими кубиками. В глубокую миску сложите нарезанные кусочки копченой скумбрии, дайкон, морковь, перец, чеснок и полейте все ранее приготовленным соусом. -
Place lettuce leaves on a plate. Place the salad beautifully on top and sprinkle with aromatic herbs.
Выложите листья салата на блюдо. Сверху красиво уложите салат и присыпьте ароматной зеленью.
Recipe from foods3.su