Recipes / Homemade garlic sauce Домашний чесночный соус
In this recipe we'll look at making a classic homemade garlic sauce. This spicy and aromatic sauce will be good served with croutons, warm flatbreads, and deli meats. To prepare it you will need only 4 main ingredients - sour cream, garlic, dill and vegetable oil. The sauce turns out quite fatty and rich.
В этом рецепте предлагается простой домашний чесночный соус. Этот ароматный и острый соус отлично сочетается с гренками, тёплыми лепёшками и мясными деликатесами. Для его приготовления понадобятся всего четыре главных ингредиента — сметана, чеснок, укроп и растительное масло. Соус выходит достаточно жирным и насыщенным.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary products. You will also need a frying pan to fry the garlic.
Подготовьте все необходимые продукты. Вам также понадобится сковорода для обжарки чеснока. -
Chop the garlic and fry it in a frying pan.
Измельчите чеснок и обжарьте его на сковороде. -
Add sour cream to the garlic and mix everything well. Let the sauce simmer for a couple of minutes over low heat.
Добавьте к чесноку сметану и все хорошо перемешайте. Дайте соусу потомиться пару минут на слабом огне. -
Add the greens to the sauce, mix well again and serve.
Добавьте в соус зелень все еще раз хорошо перемешайте и можно подавать к столу. -
If you plan to serve the sauce with meat or fish dishes, then serve it in a gravy boat, as in the photo. If the sauce will be served with appetizers and snacks, then it is better to choose a bowl-shaped type of gravy boat. This will make it easier for guests to dip their snacks into the sauce.
Если вы планируйте подать соус к мясным или рыбным блюдам, то подавайте его в соуснике, как на фото. Если же соус будет подаваться к закускам и снекам, то лучше выбрать чашеобразный тип соусника. Так гостям будет удобнее макать снеки в соус.
Recipe from foods3.su