Recipes / Spicy cucumber salsa Острая сальса с огурцами
According to doctors, eating enough vegetables is the basis of a healthy lifestyle. Vegetables contain a lot of fiber, which improves digestion, many vitamins, and vegetable dishes are low in calories. All this must be taken into account when creating your daily diet. Spicy cucumber salsa has all of the above properties. An easy and quick to prepare dish will be useful not only for vegetarians, but also for everyone who cares about their health.
По мнению специалистов, регулярное употребление овощей лежит в основе здорового образа жизни. Овощи богаты клетчаткой, поддерживают работу желудочно-кишечного тракта и насыщены витаминами, а блюда из них обычно низкокалорийны. Все эти аспекты следует учитывать при составлении дневного рациона. Острая сальса с огурцами объединяет эти свойства: она легкая, быстрая в приготовлении и полезна как людям, придерживающимся вегетарианской диеты, так и тем, кто всего лишь заботится о своем здоровье.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the vegetables and herbs according to the list, a container for mixing ingredients. Wash cucumbers, tomatoes and peppers and dry with paper towels.
Приготовьте все овощи и зелень по списку, емкость для смешивания ингредиентов. Помойте огурцы, помидоры и перцы и протрите бумажными полотенцами. -
Cut the peel off the cucumbers, being careful not to touch too much of the flesh. Divide the peppers in half and remove the seeds using a teaspoon or knife. Prepare for slicing.
Срежьте с огурцов кожуру, стараясь не сильно задевать мякоть. Разделите перцы пополам и удалите семена при помощи чайной ложки или ножа. Подготовьте к нарезке. -
Remove the cucumber seeds using a teaspoon and cut them into small cubes. Chop the tomatoes, bell peppers and hot peppers into sized pieces. Finely chop the garlic and onion. Place the ingredients in a deep bowl.
Удалите семена огурцов при помощи чайной ложки и нарежьте их мелкими кубиками. Помидоры, болгарский и острый перцы измельчите на соразмерные кусочки. Мелко порубите чеснок и лук. Поместите ингредиенты в глубокую миску. -
Place the appetizer on a plate, garnish with a sprig of herbs, and place a few slices of whole grain bread next to it. You can also use a ring shape for an effective presentation.
Выложите закуску на блюдо, украсьте веточкой зелени, а рядом положите несколько кусочков цельнозернового хлеба. Также для эффектной подачи можно воспользоваться формой в виде кольца.
Recipe from foods3.su